Fripturi de somon la grătar cu sos de afine savuros

Name: Fripturi de somon la grătar cu sos de afine savuros
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 linguri de sirop (afine, afine etc.); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1t pudră de piper alb; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) amidon de porumb; 2 (poate fi sau trece) arpagic proaspăt tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 2 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1/2 cană fructe tartinabile 100% afine; 680 Nuci de orice fel (tocate) fripturi de somon; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată sare și piper după gust

Fripturile de somon la grătar cu sos de afine savuroase ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 364 calorii, 35g de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $ 4.41 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Un amestec de suc de portocale, afine, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma oțetul balsamic, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Slabă De Căpșuni ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este spectaculos. Încercați Fripturi de somon la grătar cu sos Chipotle-Ponzu și fasole verde la grătar, Fripturi de somon la grătar cu sos de muștar și sparanghel, și Somon La Grătar Cu Sos Rapid De Afine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă 1/2 cană de pui, oțet, suc de portocale și miere într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul la mediu. Se dizolvă amidonul de porumb în 1/4 cană de bulion de pui și se amestecă în sosul care fierbe. Gatiti si amestecati pana cand sosul se ingroasa si devine limpede, 1-2 minute. Se amestecă afinele și arpagicul și se păstrează la cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pui

Suc De Portocale

Afine

Amidon De Porumb

Oțet

Arpagic

Miere

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Preîncălziți grătarul la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați somonul cu ulei și condimentați după gust cu sare și piper. Grătiți până când peștele se fulgi ușor cu o furculiță, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Somon

Pește

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se servește cu sos de afine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Sos

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 linguri de sirop (afine, afine etc.)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1t pudră de piper alb 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

amidon de porumb 2(poate fi sau trece)

arpagic proaspăt tocat 11 kilogram de dovlecel,

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1/2 cană fructe tartinabile 100% afine 680Nuci de orice fel (tocate)

fripturi de somon 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare și piper după gust

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Louis Jadot Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

Louis Jadot Pinot Noir

Pinot Noir Jadot este un vin pur varietal produs din musturi Pinot Noir și vinuri selectate din situri de podgorii la nivel de sat din întreaga c. Ca și în cazul mai multor vinuri mai mici, Maison Louis Jadot practică un "r arrucplis" pentru a îmbunătăți calitatea vinului prin declasificarea unor vinuri cu denumire superioară pentru a fi încorporate în amestec. Loturile finale sunt alese cu grijă și, în funcție de epocă, îmbătrânite timp de câteva luni în butoaie de stejar pentru a evoca aromele curate, coapte de fructe de pădure roșii și pământescul strugurilor înmuiat de o notă subtilă de lemn. Reflectând stilul Jadot, Pinot Noir Jadot este armonios și echilibrat, cu o fructuozitate plină și o textură mătăsoasă compensată de taninuri rotunde, blânde, într-un vin cu corp mediu și structură elegantă. Buchetul varietal foarte tipic, parfumat, este completat de un finisaj delicios, persistent.