Fripturi cu ochi de coastă cu ardei gras și unt de Gorgonzola

Name: Fripturi cu ochi de coastă cu ardei gras și unt de Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (1/4 băț) unt, temperatura camerei; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm marjoram proaspăt tocat; 6 mari căței de usturoi, tocați; 2 mari ardei gras verde, tăiați în fâșii de 1 1/2 inch lățime; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 mari ardei grași roșii, tăiați în fâșii de 1 1/2 inch lățime; 5 inch fripturi groase cu ochi de coaste; 2 mari ardei grași galbeni, tăiați în benzi late de 1 1/2 inch

Fripturi Rib-Eye cu ardei gras și unt Gorgonzola este un fără gluten și primar rețetă cu 4 porții. O porție conține 356 calorii, 3G de proteine, și 34G de grăsime. Pentru $1.38 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați unt, maghiran, ardei grași și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este perfect pentru ziua valentin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 47%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Supă de roșii cu ardei grași prăjiți și cremă de gorgonzola, Fripturi de filet cu unt de Gorgonzola, și Fripturi de tigaie cu unt de plante Gorgonzola.

Instrucțiuni

Bateți brânza, untul și 1 lingură de maghiran într-un castron mic pentru a amesteca. Condimentează untul de Gorgonzola cu sare și piper. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Gorgonzola

Maghiran

Unt

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați uleiul, usturoiul și 2 linguri de maghiran într-un vas mare de copt din sticlă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maghiran

Usturoi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Adăugați fripturi și toți ardeii; se presara cu piper negru. Întoarce-te la haină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru

Ardei

Friptură

Lăsați să stea 2 ore la temperatura camerei sau să se răcească până la 6 ore, întorcându-se ocazional.

Pregătiți grătarul (foc mediu-mare).

Așezați fripturile și ardeii pe grătar; se presara cu sare. Fripturi la grătar aproximativ 5 minute pe parte pentru mediu-rare și ardei până se înmoaie, întorcându-se ocazional, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei

Friptură

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați fripturile pe platou; înconjoară cu ardei. Completați fiecare friptură cu 1/4 de unt de Gorgonzola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gorgonzola

Ardei

Unt

Friptură

Lăsați să stea doar până când untul se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente

Bol

Tava De Copt Din Sticlă

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

(1/4 băț) unt, temperatura camerei 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

marjoram proaspăt tocat 6mari

căței de usturoi, tocați 2mari

ardei gras verde, tăiați în fâșii de 1 1/2 inch lățime 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2mari

ardei grași roșii, tăiați în fâșii de 1 1/2 inch lățime 5inch

fripturi groase cu ochi de coaste 2mari

ardei grași galbeni, tăiați în benzi late de 1 1/2 inch

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.