Fripturi Cu Ochi De Coaste Cu Sos Stilton

Name: Fripturi Cu Ochi De Coaste Cu Sos Stilton
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nuci de orice fel (tocate) cremă de brânză, la temperatura camerei; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri maioneză bună; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline bun; 5 inch fripturi groase, fie dezosate, fie nedezosate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) scallions tocate, piese albe și verzi; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1/4 de kilogram de ciuperci shiitake, feliate; 113 Nuci de orice fel (tocate) brânză stilton, sfărâmată; 0 (poate fi sau trece) Sos Worcestershire

Această rețetă fără gluten servește 6 și costă $ 1.97 pe portie. O porție conține 489 calorii, 7g de proteine, și 50g de grăsime. Este perfect pentru valentin zi. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, sos worcestershire, smântână și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Fripturi și sos Stilton, Aperitive cu friptură la grătar cu sos Stilton, și Friptură la grătar cu sos de măsline și brânză Stilton.

Instrucțiuni

Treizeci de minute înainte de grătarul fripturilor, scoateți-le din frigider și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Încălziți un grătar cu cărbuni.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Când cărbunii sunt fierbinți, întindeți-i în grătar într-un singur strat solid. Se usucă fripturile pe ambele părți cu prosoape de hârtie și se presară din belșug cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

4 Felii Subțiri De Salam

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Așezați fripturile pe grătarul fierbinte și căutați-le pe fiecare parte timp de 2 minute, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Periați ușor fiecare parte cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Sazon Cu Coriandru Si Achiote

Așezați capacul pe grătar și lăsați fripturile să gătească încă 3 până la 4 minute, până când sunt gătite rare sau 120 de grade F pe un termometru pentru carne. (Pentru a testa fripturile, introduceți termometrul lateral pentru a vă asigura că testați efectiv mijlocul fripturii.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Scoateți fripturile de pe grătar, așezați-le într-un singur strat pe un platou și acoperiți bine cu folie de aluminiu. Lăsați fripturile să se odihnească la temperatura camerei timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Pentru sosul stilton, așezați brânza stilton în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel și amestecați până se toacă fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stilton

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați crema de brânză, maioneză, smântână, scallions, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper și sos Worcestershire. Procesați până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 16 Chifle Sandwich

2 Tortilla De Făină (8 Inci), La Temperatura Camerei

1 Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

1/4 De Kilogram De Ciuperci Shiitake, Feliate

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

8 (U-12) Creveți

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Feliați friptura și serviți cu sosul stilton.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stilton

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Sursă foto: Quentin Bacon

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Ingrediente

Porții:

227Nuci de orice fel (tocate)

cremă de brânză, la temperatura camerei 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

maioneză bună 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline bun 5inch

fripturi groase, fie dezosate, fie nedezosate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

scallions tocate, piese albe și verzi 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1/4 de kilogram de ciuperci shiitake, feliate 113Nuci de orice fel (tocate)

brânză stilton, sfărâmată 0(poate fi sau trece)

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca GEN5 Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.