Frigarui de creveti la gratar cu chutney de coriandru si menta

Rețeta Frigărui de creveți la grătar cu chutney de coriandru și mentă se poate face în aproximativ 30 de minute. Această rețetă servește 4 și costă 4,77 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 244 de calorii, 25 g de proteine și 12 g de grăsime per porție. Funcționează bine ca fel principal. Dacă aveți la îndemână creveți, garam marsala, miere și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 13 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Va fi un succes la evenimentul tău The Fourth Of July. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 58%. Rețete similare sunt frigărui de creveți la grătar cu chutney de coriandru și mentă, frigărui de miel cu curry indian cu chutney de nectarine la grătar cu pita și pulpe de pui la grătar cu chutney de cilantro și mentă.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Echipament special: frigarui de 6 inch, inmuiate in apa rece cel putin 1 ora

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Se amestecă praful de chile, garam marsala, uleiul de canola, sucul de lămâie într-un castron mediu și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Garam Masala

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați creveții și amestecați pentru a se îmbrăca în amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Lasam la marinat 15 minute.

Pregătiți un grătar cu cărbune pentru grătar direct, foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați coriandru, menta, ceai, chile, câte 1 lingură de miere și ulei de canola, coaja de lămâie și puțină sare și piper într-un robot de bucătărie. Procesați pentru a obține o pastă netedă. Gust; adăugați miere, dacă doriți, sau mai mult ulei pentru a face un sos care se va agăța de creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Treceți 2 frigărui prin 3 creveți, astfel încât creveții să rămână plat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Se presară cu sare și piper. Prăjiți până când devine maro auriu și ușor carbonizat pe ambele părți și tocmai fiert, aproximativ 1 1/2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți creveții într-un platou și serviți cu chutney de coriandru și mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chutney De Mentă

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fulgi De Legume

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

ardei chipotle, tocat grosier 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pulbere roșie de chile, cum ar fi ancho sau roșu Mexican nou 161 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

frunze proaspete de cilantro bine ambalate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

garam marsala 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 2

Suc de lămâi 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1

Zest de var 231 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

frunze proaspete de menta proaspete 4

ceapă verde tăiată 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți (21/24), decojite, deveined, cozi lăsat și bătute uscat 1

Chile Thailandeză, tocată fin

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Creveți în meniu? Încercați să combinați cu Sauvignon Blanc, Riesling și Pinot Grigio. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, fie că sunt la grătar, fie că sunt prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Momo Sauvignon Blanc. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.

Momo Sauvignon Blanc

Prezintă un nas complex cu arome de fructe tropicale, note erbacee și o notă de cassis. Fermentația naturală adaugă gustului o calitate bogată și texturală, cu note subtile de coajă de lămâie și fructul pasiunii. Finisajul este crocant și uscat. Delicios cu toate tipurile de fructe de mare și salate de vară, sau savurați singur ca aperitiv răcoritor.