Flori De Ceapă Crocante
Florile de ceapă crocante necesită aproximativ 50 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4. O porție conține 744 calorii, 13g de proteine, și 28G de grăsime. Pentru $1.95 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Funcționează bine ca o garnitură la un preț rezonabil. Dacă aveți la îndemână făină, ketchup, ceapă vidaliană și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 59%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Flori crocante de anghinare cu Salsa Verde, Flori De Ceapă Acidulate, și Flori De Ceapă La Grătar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul la 375 de grade F într-o friteuză sau într-un cuptor olandez mare și greu (uleiul nu trebuie să vină mai mult de jumătatea părților laterale ale tigaiei).
Combinați făina și amestecul de pansament într-un castron puțin adânc. Pune deoparte.
Tăiați aproximativ 1/2 inch de pe vârfurile cepei și curățați-le.
Tăiați 12 felii verticale până ajungeți aproape la fundul cepei (nu tăiați până la capăt).
Scoateți centrul fiecărei cepe. Nu arunca!
Într-un al doilea castron, amestecați aluatul tempura cu apă sifonată răcită. Nu amestecați prea mult; aluatul trebuie să fie ușor cocoloaș. Dragați fiecare ceapă în făină condimentată, agitând pentru a îndepărta excesul de făină. Scufundați în aluatul tempura și asigurați-vă că împrăștiați "petalele" pentru a obține un strat uniform de aluat.
Așezați cu grijă 1 ceapă în friteuză. Se prăjește aproximativ 2 până la 3 minute sau până devine auriu.
Îndepărtați și asigurați-vă cu atenție că petalele se separă, folosind o ustensilă pentru a ajuta la răspândirea lor, dacă este necesar. Se acoperă ceapa cu aluat și se întoarce în ulei încă 5 minute.
Scoateți din ulei și scurgeți pe prosoape de hârtie. Repetați cu ceapa rămasă.
Pentru a face scufundarea, amestecați toate ingredientele într-un castron, adăugând sos fierbinte după gust.
Se servește cu flori de ceapă.