Flori crocante de dovlecel umplute cu Ricotta și mentă

Florile crocante de dovlecei umplute cu Ricottan și mentă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 4 și costă 1,97 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 510 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, câteva crenguțe de pătrunjel, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor excelent spoonacular de 84%. Rețete similare sunt Ricotta-Flori de dovlecei umplute, Flori de dovlecei prăjiți cu bivol Ricotta: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, și Fusilli cu flori de dovlecel, Ricottan și șofran.

Instrucțiuni

Aceste flori de dovlecei umplute arată și au un gust uimitor! Asigurați-vă că sunt mâncați imediat, în timp ce sunt încă crocante și fierbinți. Dacă nu puteți face rost de flori, puteți face rețeta folosind doar dovlecelul - va fi ca o tempura italiană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Flori De Dovlecei

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Bateți ricotta într-un bol cu nucșoara, parmezanul, coaja de lămâie și cea mai mare parte a mentei și chilelor tocate. Condimentează cu grijă, cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Nonpareils Argintii

Sos De Roșii Hunt's®

Prin Tort

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Pentru a face un aluat ușor minunat, puneți făina într-un bol de amestecare cu un vârf bun de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Se toarnă vinul alb și se amestecă până se îngroașă și se omogenizează. În acest moment, consistența aluatului ar trebui să fie ca smântâna grea sau, dacă vă scufundați degetul, ar trebui să se lipească de deget și să-l înveliți frumos. Dacă este prea subțire, adăugați puțin mai multă făină; dacă este prea groasă, adăugați puțin mai mult vin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

Lorann Bucătărie Profesională®

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Deschideți ușor florile de dovlecel, ținându-le atașate de dovlecel și decupați stâlpul ascuțit din interior, deoarece acestea au un gust amar. Dați florilor o clătire blândă dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Flori De Dovlecei

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Cu o linguriță, umpleți cu grijă fiecare floare cu amestecul de ricotta. Sau, așa cum prefer să fac, puneți ricotta în colțul unei pungi sandwich. Decupați 1/2-inch de pe colț și folosiți-l ca o pungă de conducte improvizată pentru a stoarce ușor umplutura în fiecare floare, până când este doar plină. Apăsați cu grijă florile înapoi în jurul amestecului pentru a-l sigila. Apoi puneți florile deoparte. (Orice ricotta rămasă poate fi pătată pe crostini fierbinți ca gustare!)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini

Prin Tort

Acum, pentru partea de prăjit. Scoateți-i pe toți din drum dacă puteți și asigurați-vă că nu există copii în jur. Aveți clești sau un păianjen gata pentru ridicarea florilor din ulei și o farfurie cu un strat dublu de prosoape de hârtie pe ea pentru scurgere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Turnați uleiul într-o friteuză adâncă sau într-o cratiță mare adâncă, astfel încât să aibă o adâncime de aproximativ 4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Încălziți-l până la 350 de grade F sau, dacă folosiți o cratiță, puneți-vă bucata de cartof. De îndată ce cartoful devine auriu, plutește la suprafață și începe să sfârâie, uleiul este aproape de temperatura potrivită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scoateți cartoful din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Unul câte unul, înmuiați dovleceii cu florile lor umplute cu ricotta în aluat, asigurându-vă că sunt complet acoperite și lăsați ușor orice exces să se scurgă. Eliberați-le cu grijă, departe de dvs., în uleiul fierbinte. Bateți rapid încă 1 sau 2 flori și orice frunze mici de dovlecel (sau pătrunjel) dacă aveți - dar nu aglomerați tigaia prea mult, altfel se vor lipi. Se prăjesc până devin aurii și crocante peste tot, apoi se ridică din ulei și se scurg pe prosoapele de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Prin Tort

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți pe o farfurie sau pe o placă și presărați cu un vârf bun de sare și restul de chile și mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

(tub Mare)

Serviți cu o jumătate de lămâie pentru a stoarce. Al naibii de delicios. Mănâncă-le repede!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De La Lamaie

"Acordul nostru cu producătorii" Jamie at Home " ne permite doar să facem 2 rețete pe episod disponibile online. Food Network regretă inconvenientele pentru spectatorii noștri și foodnetwork.com utilizatori"