Filet Mignon cu sos de muștar
Filet mignon cu sos de muștar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 337 calorii. Această rețetă servește 2 și costă 4,32 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, coniac, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până coniac ai putea urma acest curs principal cu Coniac Butterscotch Budinca ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primal și prietenos cu fodmap dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 18 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 34%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Filet mignon cu sos de Port și muștar, Filet Mignon cu sos de muștar cu boabe de piper, și Filet Mignon Cu Sos De Port Și Muștar.
Instrucțiuni
Înjumătățiți filetul transversal și condimentați cu sare și piper.
Încălziți uleiul la foc moderat într-o tigaie mică și grea până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți fileuri 2 până la 3 minute pe fiecare parte pentru rare.
Lăsați să stea pe o placă de tăiere, tentată slab cu folie, 5 minute. În timp ce filetele stau în picioare, deglazați tigaia cu coniac la foc moderat, răzuind bucăți maro.
Adăugați bulion și apă și fierbeți până se reduce la aproximativ 1/4 cană.
Se ia de pe foc și se amestecă muștarul, untul, orice suc de carne de pe scândură și sare și piper după gust. Feliați subțire filetele și serviți cu sos.
Fiecare porție, inclusiv sosul, are aproximativ 222 de calorii și 12 grame de grăsime.