Filet de porc frecat de fenicul cu pene de fenicul prăjite

Name: Filet de porc frecat de fenicul cu pene de fenicul prăjite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei bulbi de fenicul, tăiați, cu frunze de rezervă; 1 Oreos dublu umplut pesmet, câteva pumni; 3 cuișoare de usturoi, zdrobite; 1 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie sau după gust; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu sodiu redus; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. muschiulet de porc; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, tăiat în bucăți

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați filetul de porc frecat de fenicul cu pene de fenicul prăjite. Această rețetă servește 4 și costă 1,82 USD pe porție. O porție conține 307 calorii, 26g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, suc de lămâie, semințe de fenicul și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este destul de bun. Încercați Filet de porc frecat de fenicul cu pene de fenicul prăjite, Filet de porc frecat de fenicul cu Agrodolce de ceapă eșalotă, și Fenicul și scorțișoară-pui fript frecat și lămâi cu pene de cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preincalziti cuptorul la 350 de grade F cu rack in mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Zdrobiți semințele de fenicul cu un mortar și pistil sau înfășurați într-un prosop de bucătărie și zdrobiți cu fundul unei tigaie grele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Prosoape De Bucătărie

Tigaie

Se usucă carnea de porc, apoi se presară cu semințe de fenicul zdrobite și 1/2 linguriță fiecare de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Semințe De Fenicul

Carne De Porc

Tăiați bulbii de fenicul pe lungime în pene de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulb De Fenicul

Încălziți uleiul într-o tigaie grea de 12 inci, rezistentă la cuptor, la foc mediu-mare, până când strălucește. Carne de porc brună pe toate părțile, aproximativ 6 minute în total, apoi transferați pe o farfurie. Saut pene de usturoi și fenicul în tigaie până când feniculul devine maro auriu, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Usturoi

Carne De Porc

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

Adăugați vin, amestecând și răzuind bucăți maro, apoi amestecați bulionul și untul. Puneți carnea de porc deasupra fenicului și transferați tigaia în cuptor. Prăjiți până când un termometru cu citire instantanee introdus în centrul cărnii de porc înregistrează 145 până la 150 F, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Fenicul

Bulion

Carne De Porc

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Cuptor

Transferați carnea de porc pe o tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, transferați tigaia pe plită (mânerul va fi fierbinte) și fierbeți, amestecând ocazional, până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Se amestecă sucul de lămâie și 1/4 cană de frunze de fenicul tocate. Feliați subțire carnea de porc și serviți peste fenicul cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Fenicul

Sos

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Soba

Tigaie

Echipamente

Cuptor

Mortar și Pistil

Prosoape De Bucătărie

Tigaie

Termometru De Bucătărie

Placă De Tăiere

Soba

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

bulbi de fenicul, tăiați, cu frunze de rezervă 1Oreos dublu umplut

pesmet, câteva pumni 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie sau după gust 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu sodiu redus 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

muschiulet de porc 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, tăiat în bucăți

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 90 de dolari.