Filet de porc cu jeleu de piper și Gorgonzola

Filetul de porc cu jeleu de piper și Gorgonzolan este un fără gluten felul principal. Această rețetă face 8 porții cu 528 calorii, 40g de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru $2.91 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 25 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, ulei de măsline, cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma jeleul, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri Cu Amprentă Din Făină De Porumb Cu Jeleu De Ardei ca desert. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Friptură de porc cu glazură de jeleu de piper, Cotlet De Porc Cu Sos De Jeleu De Piper, și Grillades de porc cu sos de jeleu de piper-piersic.

Instrucțiuni

Presărați filetele de porc cu sare și piper de usturoi. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă usturoiul, șalota și ardeiul roșu; gătiți și amestecați până când ceapa s-a înmuiat și a devenit translucidă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați bulion de pui, coniac, cimbru și rozmarin. Creșteți căldura la mediu-mare și fierbeți până când sosul s-a redus cu 1/3, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

2 Cesti Catei De Usturoi

Scoateți crenguțele de cimbru și rozmarin și amestecați jeleul de ardei iute până se topește; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jeleu De Ardei

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

2 Cesti Catei De Usturoi

Între timp, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mare până când începe să fumeze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați carne de porc și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Scoateți carnea de porc și puneți-o într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Prăjiți carnea de porc în cuptorul preîncălzit până când un termometru introdus în centru înregistrează 145 grade F (63 grade C), aproximativ 10 minute. După ce ați terminat, așezați carnea de porc pe o farfurie și acoperiți cu folie; se lasă să se odihnească 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Porc

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pentru a servi, scoateți ardeii și ceapa din sos și întindeți-le pe un platou de servire. Feliați carnea de porc în diagonală în felii de 1 inch și aranjați peste ardei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Se toarnă 1/2 cană din sosul de coniac peste carnea de porc și se presară cu 3/4 cană de brânză Gorgonzola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gorgonzola

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Serviți sosul rămas și brânza în feluri de mâncare separate pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Fasole Cannelloni, Scursa

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 vârfuri de cuișoare măcinate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)3crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 3cuișoare

usturoi, tocat 11 lingură de oregano uscat

4 până la 6 chifle pentru hamburger, împărțite, opțional 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Brânză Gorgonzola mărunțită 1Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jeleu de ardei iute 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1kilograme

fileuri de porc 1

ardei gras roșu, însămânțat și feliat subțire 1mici

crenguță proaspătă de rozmarin 3

ceapă eșalotă, decojită și feliată

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir și Sangiovese sunt alegeri excelente pentru filetul de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Sur De los Andes Malbec cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.