Filet de porc cu chimen cu Chutney de caise uscate
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Filet de porc cu chimen cu Chutney de caise uscate ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 235 calorii, 25g de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru $1.49 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână oțet de cidru, o picătură de sare, filet de porc și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Filet de porc cu marmeladă de caise uscate și ceapă, Chutney De Caise Uscate, și Ardei gras și Chutney de caise uscate.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 40
Combinați primele 5 ingrediente într-un vas superficial. Se amestecă bine; pune deoparte.
Tăiați grăsimea din carne de porc.
Adăugați carne de porc în farfurie, întorcându-vă la strat. Marinați în frigider 30 de minute, întorcând ocazional carnea de porc.
Scoateți carnea de porc din vas, aruncând marinada.
Așezați carnea de porc pe o tigaie de broiler acoperită cu spray de gătit. Introduceți termometrul de carne în cea mai groasă porție de carne de porc.
Coaceți la 400 timp de 25 de minute sau până când termometrul înregistrează 160 (ușor roz).
Tăiați carnea de porc în felii subțiri.
Se servește cu Chutney de caise uscate.
Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Filetul de porc poate fi asociat cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Finca La Malena Malbec. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.
![Finca La Malena Malbec]()
Finca La Malena Malbec
100% Malbec din estul Mendoza. Solurile calcaroase și argiloase, iernile răcoroase și verile calde oferă o concentrație mare de fructe și taninuri netede. Rubin închis în culoare care reflectă lumina într-o serie de nuanțe portocalii/violet. Nas plăcut umplut cu indicii de fructe și ierburi de pădure roșii. Taninurile rotunde tinere îi conferă o textură senzuală mătăsoasă care duce la o senzație de gură bogată. Straturile delicioase de fructe de pădure roșii, prune, vanilie și condimente se deschid pe măsură ce se încălzește, oferind un caracter varietal bogat. Un finisaj delicat care acoperă decalajul dintre băuturi și persistă bine după ultima înghițitură.