Filet de porc afumat cu sos Bourbon-rozmarin

Filet de porc afumat cu sos Bourbon-rozmarin ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 386 calorii, 52G de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 15. Pentru $2.41 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de filete de porc, suc de lămâie, crenguțe de rozmarin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tarta de caise cu zahar brun si scortisoara ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Filet de porc cu sos Bourbon Guava, Spice frecat filet de porc cu sos Bourbon-Chipotle, și Cotlet de porc afumat cu sos BBQ Bourbon de piersici pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un vas de sticlă, amestecați bourbonul, sosul de soia, zahărul, sucul de lămâie și crenguțele de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Suc De Lămâie, Opțional

Adăugați carnea de porc și întoarceți-o la strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Lăsați să stea 1 oră, întorcând carnea de porc la fiecare 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Asamblați fumătorul răspândind 1/2 cană de așchii mici și uscate de lemn de esență tare pe fundul fumătorului, apoi așezând tava de scurgere și raftul direct pe așchii. (Pentru a juriza un fumător, tapetați un wok sau o tigaie de unică folosință din aluminiu cu folie rezistentă și întindeți cu așchii de lemn uscat; acoperiți cu un alt strat de foliepentru a prinde picurăriși un raft. Acoperiți wok-ul sau tigaia sigilându-l bine cu un capac sau o foaie de folie.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Sos De Curcan, încălzit

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Într-o zonă bine ventilată, puneți fumătorul la foc mare. Când fumul se ridică din toate părțile, puneți carnea de porc pe raft; rezervați 1/2 cană de marinată. Acoperiți și fumați timp de 40 de secunde; scoateți din fumător.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Într-o tigaie rezistentă la cuptor, încălziți uleiul până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă carnea de porc și se condimentează cu sare și piper. Gatiti la foc moderat pana se rumeneste peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Transferați carnea de porc la cuptor și prăjiți până la roz pal în centru, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați carnea pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Se toarnă uleiul și se pune tigaia la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați marinada rezervată și bulionul și fierbeți, răzuind orice bucăți rumenite în tigaie, până se reduce la 2/3 cană, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc, se învârte în unt și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă rozmarinul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Feliați carnea de porc cu grosimea de 1/3 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se servește cu sosul de tigaie și supa de ceapă afumată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)1

Suc de lamaie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu 15creveți și cu vene

Soubise De Ceapă Afumată 2

fileuri de porc 3mari

crenguțe de rozmarin, învinețite, plus 1 linguriță de rozmarin tocat 15creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc funcționează foarte bine cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Menage A Trois Malbec cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.