File mignon latino-American cu Avocado și Salsa Jicama

Name: File mignon latino-American cu Avocado și Salsa Jicama
Prep time: 2 h 32 min
Cook time: 2 h 32 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 avocado, decojite și cubulete; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de cilantro tocate mărunt; 454 ardei habenero file mignon steaks; 4 căței de usturoi, tocați; 6 roșii de struguri roșii, înjumătățite; 1 ardei iute, tocat; 1 (vinete) jicama, decojite și cubulete; 1 var, sucit; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru măcinat grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de pătrunjel tocate mărunt; 1 ceapa rosie, feliata; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 4 roșii coapte, decorticate, clătite și tăiate cubulețe

Filetul latino-American Mignon cu Avocado și jicama Salsan este un fără gluten, fără lactate și primar felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 6,63 USD pe porție. O porție conține 867 calorii, 25g de proteine, și 74G de grăsime. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel de mâncare mexicană. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, frunzele de cilantro, tomatillos și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 32 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 76%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare includ File Mignon, File Mignon, și Sliders Sud-Vest American mare cu pere fileu și salsa avocado la gratar.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. condimentați fripturile filet mignon generos cu sare și piper. Într-o tigaie grea, rezistentă la cuptor, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare până aproape de fumat. Pan-căutați fripturile, numai pe 1 parte, timp de 2 minute până se formează o crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File Mignon

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Transferați tigaia în cuptor și prăjiți timp de 10 minute sau până când este gătit mediu rar.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a pregăti salsa: aruncați împreună tomatillo, jicama, avocado, ceapă roșie și roșii de struguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiați în Cuburi De 1 Inch și Peste Noapte

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Cum Ar Fi Pepitele

1 Ardei Arbol Uscat

Jicama

Dientes De Ajo

Turnați jumătate din sosul chimichurri în salsa și aruncați ușor pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimichurri

Dientes De Ajo

Serviți fripturile, cu crusta în sus, cu salsa și chimichurri rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dientes De Ajo

Combinați usturoiul, jalapeno și varul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți în oțet și ulei de măsline. Se amestecă pătrunjelul și cilantro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați sare, acoperiți și lăsați să stea 2 ore pentru a permite aromelor să se căsătorească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

avocado, decojite și cubulete 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de cilantro tocate mărunt 454ardei habenero

file mignon steaks 4

căței de usturoi, tocați 6

roșii de struguri roșii, înjumătățite 1

ardei iute, tocat 1(vinete)

jicama, decojite și cubulete 1

var, sucit 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru măcinat grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de pătrunjel tocate mărunt 1

ceapa rosie, feliata 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4

roșii coapte, decorticate, clătite și tăiate cubulețe

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Pivnițele Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.