File mignon cu crustă de piper negru cu brânză de capră prăjită și sos de Chile roșu gătit de două ori
Piper negru Crusted Filet Mignon cu brânză de capră prăjită și de două ori fierte sos de Chile roșu ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă servește 4. O porție conține 865 calorii, 49G de proteine, și 59G de grăsime. Pentru $9.56 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 88 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți la îndemână ancho chile, fripturi de filet mignon, bulion de pui și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este minunat. Încercați Ziua Tatălui Piper Crusted Filet Mignon Rețetă, Filet Balsamic și piper negru Mignon, și Tigaie prăjită Filet Mignon cu sos de Chile roșu-Rom pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți grătarul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Scoateți fripturile din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute înainte de grătar. Între timp, combinați chimenul, sarea și piperul într-un castron mic. Condimentați Liberal ambele părți ale fiecărui filet cu amestecul de condimente. Grătiți filetele timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte pentru o coacere medie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Cireșe Confiate Suplimentare
3
Între timp, preîncălziți broilerul.
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
4
Scoateți fripturile de pe grătar pe o foaie de copt și acoperiți fiecare cu o felie de brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
5
Așezați sub broiler până când brânza este maro aurie și moale. Alternativ, utilizați o torță de suflare sau o torță de bucătărie pentru a rumeni brânza. Puneți sosul pe fiecare farfurie, așezați friptura în centru și garnisiți cu coriandru tocat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Blow Torch
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
Polonic
6
Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
7
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
8
Adăugați ardeii iute și stocul și aduceți la foc mic timp de 20 până la 25 de minute sau până când ardeii iute sunt moi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Usturoi Tocat
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
9
Transferați amestecul într-un robot de bucătărie și procesați până se omogenizează.
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
10
Se strecoară amestecul într-o tigaie sotată care a fost pusă la foc mare timp de câteva minute și se gătește sosul până când este ușor gros.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
11
Se ia de pe foc și se amestecă creme fraiche și siropul de arțar. Se condimentează cu sare și piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Creme Fraiche
Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire