File De Talpă Mykonos
Nevoie de o felul principal pescatarian? Fileul de talpă Mykonos ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 1 și costă 31,35 USD pe porție. O porție conține 1741 calorii, 133g de proteine, și 96G de grăsime. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați lămâie, cățel de usturoi, lapte și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Acesta este adus la tine de Recipezaar. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 66%, care este solid. Rețete similare includ File de talpă Mykonos, File de copt de talpă, și File de talpă într-un sos de ulei.
Instrucțiuni
Puneți raftul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 200 de grade F.
Combinați peștele, jumătate din feliile de lămâie, vinul și 1/4 linguriță de sare într-un vas puțin adânc. Marinați, acoperit, la temperatura camerei 30 de minute.Între timp, amestecați împreună oul, laptele și încă 1/4 linguriță de sare într-o mică adâncime bowl.In un alt castron de mică adâncime, se amestecă împreună pesmet, usturoi, patrunjel, piper, restul de 1/4 linguriță de sare.Când peștele este gata de marinare, înmuiați bucăți de pește, pe rând, în amestec de ouă, lăsând excesul să picure, apoi dragați în amestec de pesmet, scuturând excesul.
Transferați pe o foaie de hârtie cerată, aranjând peștele într-un singur strat.
Încălziți 2 linguri de ulei și 1/2 lingură de unt într-o tigaie antiaderentă de 12" la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Se prăjesc 2 bucăți de pește, întorcându-se o dată, până devin aurii și tocmai fierte, 4-5 minute în total.
Transferați pe o foaie de copt și păstrați-o caldă la cuptor, apoi gătiți restul de 2 bucăți de pește în restul de 2 linguri de ulei și restul de 1/2 lingură de unt în același mod.
Serviți peștele cu feliile de lămâie rămase.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.
![Sfântul Mihail-Eppan Furia Pinot Grigio]()
Sfântul Mihail-Eppan Furia Pinot Grigio
În funcție de sol și microclimat, Pinot gris variază de la un simplu vin de zi cu zi până la creșteri absolute de vârf. Podgoriile calde, expuse la soare ale locurilor Anger, cu solurile lor argiloase de pietriș de calcar, sunt un exemplu de manual. Anger Alto Adige Pinot Grigio are o structură nobilă, un echilibru frumos și o aciditate fină – ceea ce îl face o plăcere absolută de băut. Albul puternic se potrivește bine cu ciorba de pește și pește, pieptul de bibilică sau fileul de vițel.