Farro cu sparanghel, alune și Kale acoperite cu ciuperci prăjite

Name: Farro cu sparanghel, alune și Kale acoperite cu ciuperci prăjite
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bundle sparanghel subțire tăiat și tăiat pe un unghi; 6 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sherry uscat sau Marsala; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre EVOO, plus extra pentru servire; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil farro, perlat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cimbru proaspăt tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil alune tocate; 1 mici bundle plat toscan kale (de asemenea, numit Lacinato sau dinozaur), stem și fin tocat; 6 creveți și cu vene Suc de lămâie, pentru servire; 680 ardei habenero ciuperci mixte (cum ar fi shiitake, crimini și hen of the woods), feliați criminis și tocați grosolan găina de woods și shiitakes; 6 creveți și cu vene Nucșoară proaspăt rasă; 6 creveți și cu vene Sare; 2 ceapă eșalotă, tocată; 6 creveți și cu vene Oțet de Sherry, opțional

Farro cu sparanghel, alune și Kale acoperit cu ciuperci prăjite este un vegan farfurie. Această rețetă face 6 porții cu 396 calorii, 9g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $ 3.69 pe portie, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 14 fani. Dacă aveți șalotă, farro, sherry și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este extraordinar. Încercați Spaghete Farro cu ciuperci și alune, Salată de iarnă de citrice și avocado Kale cu Farro și alune, și Cartofi prăjiți, ciuperci, ceapă și sparanghel acoperite cu parmezan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Aduceți o oală cu apă la fiert, sareți apa și gătiți farro-ul la licitație, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Farro

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, aruncați ciupercile cu aproximativ 1/4 cană EVOO sau doar suficient pentru a acoperi ușor, apoi condimentați cu cimbru. Prăjiți la profund parfumat și maro. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Yukon

În timp ce ciupercile sunt la cuptor, încălziți aproximativ 2 linguri EVOO, 2 rotații ale tigaiei, într-o tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Adăugați usturoiul, șalotele și sparanghelul și gătiți pentru a fi fragede crocante, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Se adaugă varza și se ofilesc, se condimentează cu sare și piper și nucșoară după gust. Degajează cu sherry.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Kale

Prăjiți nucile într-o tigaie mică până se rumenesc și parfumate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți faro-ul și combinați-l cu legumele. Se răcește și se păstrează pentru o masă înainte. Farro poate fi servit la temperatura camerei sau reîncălzit într-un cuptor cu microunde sau tigaie. Depozitați nucile prăjite într-un recipient etanș la temperatura camerei. Reîncălziți ciupercile într-o tigaie pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Farro

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți farro și legumele presărate cu nuci, puțin suc de lămâie și deasupra cu ciuperci prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Farro

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Alternativ, farro poate fi servit ca salată rece, iar ciupercile pot fi prăjite în noaptea în care doriți să o serviți. Dacă farro rece este prea uscat, îmbrăcați-vă cu oțet de sherry sau suc de lămâie și mai mult EVOO.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry