Escalope de porc mărunțite cu lămâie, parmezan și nuci de pin
Escalopele de porc cu lămâie, parmezan și nuci de pin ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 3,57 USD pe porție. O porție conține 479 calorii, 40g de proteine, și 27G de grăsime. 42 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la BBC Good Food necesită fripturi de carne de porc, pâine, pene de lămâie și crenguțe de rozmarin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 88%, acest fel de mâncare este grozav. Rețete similare includ Pâine Cu Nuci De Pin Parmezan, Broccoli cu nuci de pin și parmezan, și Parmezan, Oregano și nuci de pin se topește.
Instrucțiuni
Tăiați grăsimea din fripturi, apoi așezați, pe rând, între 2 bucăți de pergament de copt și bash cu un sucitor sau ciocan de carne până la aproximativ 5 mm grosime. Pune deoparte.
Puneți pâinea, coaja de lămâie, parmezanul, nucile de pin și frunzele de rozmarin în vasul unui robot de bucătărie și blitz la o firimitură fină.
Transferați într-un castron puțin adânc.
Întindeți făina pe o farfurie și puneți oul într-un bol puțin adânc. Condimentați carnea de porc, apoi praf în făină. Înmuiați fiecare friptură în ou, apoi apăsați în firimituri, acoperind uniform.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare și gătiți carnea de porc timp de 2-3 minute pe fiecare parte până devine aurie și crocantă.
Serviți imediat cu pene de lămâie.
Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir și Sangiovese sunt alegerile mele de top pentru Escalopele de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este la Celia Pioneer Malbec. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.
![La Celia Pioneer Malbec]()
La Celia Pioneer Malbec
Finca La Celia Pioneer Malbec 2017 este un vin atractiv, cu arome de fructe proaspete și coapte, în perfectă armonie cu delicatețea violetelor și a notelor de îmbătrânire a stejarului. Atac foarte bun asupra Palatului, cu concentrație fructată, tipic pentru Malbec, palat mediu ferm, dar în același timp elegant. Este un Malbec ideal de băut cu friptură de vită Argetină cu "empanadas"tipice.