Enchiladas De Pui Verde Chile

Green Chile pui Enchiladas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 5 porții cu 583 calorii, 36g de proteine, și 34G de grăsime fiecare. Pentru $2.81 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, sare, smântână și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Cu o lingură scor de 71%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Enchiladas De Pui Verde Chile, Pui-și-Verde Chile Enchiladas, și Pui & Verde Chile Enchiladas.

Instrucțiuni

Cojiți, tulpina și semințele de ardei iute, apoi tocați fin (tocați anaheims și poblanos, deoarece sunt mai robuste). Preîncălziți cuptorul la 40

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Carne Măcinată

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde. Se amestecă ardei iute, sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 3 minute pentru a amesteca aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați 1 1/4 cesti bulion și se fierbe până la redus cu o treime, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Între timp, pregătiți tortilla: într-o tigaie mică, aduceți restul de 2 1/2 căni de bulion la foc mic. Lucrând cu unul câte unul, înmuiați foarte scurt tortilele în bulion pentru a se înmuia abia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați fiecare tortilla pe o foaie mare de copt (este posibil să aveți nevoie de 2 sau 3 foi). Nu se suprapun sau tortilla se va lipi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Împărțiți 1 1/4 căni de brânză în mod egal între tortilla și acoperiți fiecare cu pui mărunțit, împărțind uniform. Înfășurați tortilla în jurul umplerii și transferului, cu fața în jos, la un 9-cu 13 - in. vas de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Se toarnă sosul chile peste enchiladas, lăsând un centimetru gol la fiecare capăt al enchiladas dacă vă place un pic de criză, și de top cu restul de 3/4 cana de branza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Coaceți până când brânza se fierbe și se rumeneste, 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Serviți cu smântână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

* Găsiți frozen-flacără prăjită New Mexico ardei iute verde, ușoară până la picant, pentru $6 pentru 5 lbs. la newmexicanconnection.com. dacă folosiți Anaheims și poblanos, fierbeți până se înnegresc peste tot, 10 până la 15 minute, întorcându-se o dată și lăsați-le să se răcească înainte de a se curăța.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Gătit cu ardei iute

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Această rețetă este cea mai bună atunci când este făcută cu ardei iute din New Mexico, de preferință soiuri nordice, cum ar fi Chimayo. Anaheim chiles, care sunt un soi din New Mexico, sunt disponibile pe scară largă în tot vestul și fac un substitut fin pentru chilesroast verde nordic peste un arzător de aragaz sau sub un broiler pentru a înnegri pielea. (Și dacă sunteți sensibil la chiles, purtați mănuși atunci când manipulați.) Conserve de ardei iute verde pur și simplu nu-l taie aici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pd Mandrina La Sol

Ardei Anaheim

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

A se vedea "găsirea Chiles New Mexico," (de mai jos) pentru surse de comandă prin poștă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Găsirea chiles New Mexico

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Semințe Native / căutare. Creșteți chiles din nordul New Mexico din semințe de moștenire. www.nativeseeds.org sau 866/622-

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Noua Conexiune Mexicană. Nu am putut găsi o sursă fiabilă de comandă prin poștă pentru ardei iute verzi nordici prăjiți, dar am găsit aici ardei iute Sandia prăjiți buni. $ 56 pentru 5 lbs., inclusiv transportul maritim; www.newmexicanconnection.com sau 800/933-

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Piața Fermierilor Santa Fe. Cel mai bun loc pentru a găsi Chile din nordul New Mexico, atât proaspete, cât și uscate. Diverse locații și ore; contact www.santafefarmersmarket.com sau 505/983-

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

piele prăjită-pe chile verzi din New Mexico*, cum ar fi trapa; sau 10 oz. fiecare ardei iute prăjit Anaheim și poblano 10

tortilla de porumb (6 1/2 la 8 în. larg)6mari

catei de usturoi, tocati marunt 8871 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

redus-bulion de pui de sodiu sau de casă, împărțit 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cheddar alb mărunțit grosier sau Monterey jack, împărțit 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pui gătit mărunțit 5creveți și cu vene

Smântână

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Ai putea încerca Marques de Caceres Cava. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.

Marques de Caceres Cava

Culoare paie palidă reînviată de bule fine. Buchet de fructe citrice cu note de brioșă. Fermecător și rotund în gură, cu o structură răcoritoare, echilibrată. Finisaj plin de viață care evidențiază bulele sale fine.Un aperitiv răcoritor, această Cava se căsătorește bine cu pește și fructe de mare, paste, orez, mâncăruri picante, bucătărie asiatică și toate tipurile de deserturi.