Enchiladas de homar cu sos picant de dovlecei

Name: Enchiladas de homar cu sos picant de dovlecei
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 85 ardei habenero O salată amestecată frunze, spălate și uscate; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 parmezan ras coriandru măcinat; 1 parmezan ras chimen măcinat; 2 ardei iute, cuburi; 1 var, sucit; 6 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 cozi de homar fierte, tăiate în bucăți de 2 inci; 5 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline, divizat; 1 parmezan ras umăr; 6 frunze Chard elvețian, tulpini îndepărtate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pătrunjel, tocat fin pentru ornat; 1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe; 2 dovlecei, cubulete

Rețeta de homar Enchiladas cu sos picant de dovlecei ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 50 minute. Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană servește 6 și costă $ 4.85 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 212 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână brânză feta, pudră de ceapă, smog elvețian și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Linguină de dovlecei cu Langostinos și sos de homar, Enchiladas de curcan și dovlecei cu sos Tomatillo Verde, și Enchiladas de vită cu sos roșu picant.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Într-o tigaie sotată la foc mediu, adăugați 3 linguri de ulei de măsline și sotati dovleceii, jalapenos, usturoiul și ceapa până încep să se caramelizeze, aproximativ 5 minute. Apoi adăugați bulionul de legume și reduceți focul. Se condimentează amestecul cu sare și piper și se fierbe 20 de minute. Puree într-un blender și ajustați condimentele, dacă este necesar. (Vezi nota lui Cook.) Țineți cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Fripturi De Carne Din New York

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Feliate, Opțional

Sareți apa clocotită cu generozitate și albiți frunzele de smog elvețian doar până când șchiopătează, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Scoateți și scurgeți.

Într-o tigaie sotată la foc mediu-mare, adăugați restul de 2 linguri de ulei de măsline, coriandrul, chimenul și pudra de ceapă. Gatiti pana cand parfumati, aproximativ 20 de secunde. Apoi adăugați homarul, sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper. Gatiti inca 30 de secunde pana la 1 minut, doar pentru ca aromele sa se combine. Aveți grijă să nu gătiți prea mult homarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Umăr

Avocado Hass Ușor Piure

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Fripturi De Carne Din New York

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Pentru a asambla, așezați o lingură de homar în fiecare frunză de brustă elvețiană albită și înfășurați-o ca o enchilada. Apoi turnați sosul deasupra și garnisiți cu brânza feta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Salată Amestecată Frunze, Spălate și Uscate

Chard Elvețian

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

85ardei habenero

O salată amestecată frunze, spălate și uscate 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 1parmezan ras

coriandru măcinat 1parmezan ras

chimen măcinat 2

ardei iute, cuburi 1

var, sucit 6puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 4

cozi de homar fierte, tăiate în bucăți de 2 inci 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline, divizat 1parmezan ras

umăr 6frunze

Chard elvețian, tulpini îndepărtate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pătrunjel, tocat fin pentru ornat 1

ceapă galbenă, tăiată cubulețe 2

dovlecei, cubulete

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Un vin pe care l-ați putea încerca este Brocard Vau De Vey Premier Cru Chablis. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 40 de dolari.

Brocard Vau De Vey Premier Cru Chablis

Un halat auriu pal în pahar. Pe nas, predominanța citricelor, confit de lamaie. Gustul este gustos, cu o salinitate aproape picantă și un finisaj foarte elegant.