Eglefin saut cu legume de vară

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați eglefinul saut cu legume de vară. Această rețetă face 6 porții cu 504 calorii, 33g de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Pentru $6.12 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. 106 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de sulițe de sparanghel, buton de unt, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 85%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Eglefin sotat cu sos de portocale-șalotă, Eglefin Cu Legume Proaspete De Vară, și Paste Vegetale De Vară Cu Feta.

Instrucțiuni

Fierbeți cartofii întregi în apă timp de 20-25 de minute sau 30 de minute dacă sunt mari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați ceapa buton pentru ultimele 8-10 minute de timp de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scurgere. Înjumătățiți cartofii într-un castron și condimentați. Înjumătățiți ceapa cu nasturi dacă este mare, gata de sotat înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Bateți împreună uleiul de măsline și sucul de lămâie, apoi amestecați în cartofi (vezi vârful Garys, dreapta). Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Tăiați și curățați sparanghelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Se pune într-o tigaie cu apă sărată clocotită timp de 2-3 minute până se înmoaie. Scufundați-vă imediat în apă cu gheață pentru a preveni gătirea excesivă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Amestecă crme frache și suficient de capere pentru a se potrivi gustului tău.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Făinați ușor partea jupuită a eglefinului, apoi condimentați cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Eglefin

Bomboane Salvatoare

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, apoi așezați peștele, cu făina în jos, în tigaie și gătiți la foc mediu-fierbinte timp de 5-6 minute până se rumenesc. Întoarceți peștele, adăugați un buton de unt și ungeți-l peste pește, apoi gătiți încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Căpșuni La Picior

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți tigaia de pe foc și lăsați peștele să continue să gătească în căldura tigaiei pentru încă 1-2 minute, acest lucru va termina de gătit peștele fără a găti prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

În timp ce prăjiți peștele, topiți un buton de unt într-o altă tigaie și, când sfârâiți, prăjiți ceapa cu nasturi până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați roșiile cherry și sparanghelul în tigaie pentru a se încălzi, apoi condimentați. Se amestecă acest lucru în cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tăiate în Felii Subțiri

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți cartofii pe farfurii calde, stropiți o parte din sosul de salată, apoi stropiți cu linguri de crme frache. Așezați peștele deasupra și serviți separat caperul crme frache rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Felii Subțiri De Salam Tare, Tăiate La Jumătate

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

700ardei habenero

cartofi noi 350ardei habenero

ceapă cu nasturi, decojită 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 24

Spears de sparanghel 1501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate de grăsime CR aproxumme fra aprox. che 1parmezan ras

capere, tocate mărunt 1buton

căpșuni la picior 250ardei habenero

roșii cherry punnet, înjumătățite 6fileuri

x 175g file de eglefin proaspăt, jupuit 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Haddock funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Scarpetta Pinot Grigio. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.