Dulce De Leche Torte (Volador)

Name: Dulce De Leche Torte (Volador)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: de sud
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat cofetari zahăr; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dulce de leche; 12 mari gălbenușuri de ou; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 8 creveți și cu vene Acompaniament: înghețată naranjillasau înghețată de vanilie; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 fâșie de coajă de lămâie; 1 Oreos dublu umplut 1 cană lapte integral sau smântână

Reteta dulce de leche Torte (Volador) ar putea satisface pofta de Sud în jurul valorii de 1 oră. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 313 calorii. Pentru $1.11 pe portie, veți obține un desert care servește 8. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de zahăr cofetari, dulce de leche, acompaniament: înghețată naranjillansau înghețată vanillan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor este destul de rău. Încercați Dulce De Leche Milkshake (Malteada de Arequipe o Dulce de leche), Dulce De Leche, și Dulce De Leche Pie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preincalziti cuptorul la 400 F cu rack-ul in mijloc. Periați Generos o foaie mare de copt cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Se amestecă gălbenușurile, laptele și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Lapte

Sare

Puneți făina într-un castron mare și faceți o fântână în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați amestecul de gălbenușuri la bine și amestecați ușor cu o furculiță, trăgând treptat făina cea mai apropiată de amestecul de ouă pentru a face o pastă. Frământați toată făina rămasă cu mâinile pentru a forma un aluat (aluatul va fi foarte ferm).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Gălbenuș De Ou

Ouă

Transferați aluatul pe o suprafață de lucru și frământați, pudrând ușor cu făină suplimentară, după cum este necesar, până când este neted și elastic, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Aplatizați aluatul într-un disc, apoi sferturi și formați fiecare sfert într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Păstrând aluatul rămas acoperit cu un prosop de bucătărie (nu pânză de pământ), întindeți ferm 1 bucată pe o suprafață curată într-o rundă de 12 inci, ridicând și întorcând aluatul după cum este necesar. (Aluatul va fi ușor lipicios, dar se va ridica ușor; rotund va fi foarte subțire, cu margini inegale.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Transferați pe foaia de copt și coaceți până când marginea este aurie și se ondulează, aproximativ 5 minute. Întoarceți cu grijă și coaceți până când sunt fierte și ambele părți sunt aurii în unele locuri (ridicați pentru a verifica), încă 3 până la 4 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Transferați într-un raft pentru a se răci.

Repetați cu aluatul rămas. (Patiseria se va suprapune pe rafturi.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Se amestecă dulce de leche și apă într-un castron. Dacă amestecul nu este tartinabil, încălziți într-o cratiță mică și grea la foc mediu-mic, amestecând până se omogenizează. Subțire cu apă suplimentară, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dulce De Leche

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Bol

Aranjați 1 strat de patiserie pe o farfurie de servire și întindeți uniform cu umplutură de 2/3 cană. Repetați cu încă 2 straturi de patiserie și umplutura rămasă, stivuind straturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Praful rămas strat de patiserie cu zahăr cofetari și aranja pe partea de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Pentru a servi, tăiați sau crăpați torte în porții folosind 2 linguri mari.

* Rundele de patiserie pot fi făcute cu 3 zile înainte și păstrate în pungi sigilabile la temperatura camerei.* Torte, fără zahăr de cofetărie, poate fi asamblat cu 2 ore înainte și păstrat, acoperit slab cu folie, la temperatura camerei. Praf cu zahăr de cofetărie chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Pudră

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Echipamente

Foaie De Copt

Cuptor

Bol

Prosoape De Bucătărie

Bateti

Tigaie Cu Sos

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

cofetari zahăr 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dulce de leche 12mari

gălbenușuri de ou 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 0Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 8creveți și cu vene

Acompaniament: înghețată naranjillasau înghețată de vanilie 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 fâșie de coajă de lămâie 1Oreos dublu umplut

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.