Deschis cu care se confruntă NY benzi

Open-Faced NY Strip ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 29 calorii, 1g de proteine, și 2G de grăsime per portie. Această rețetă servește 60. Pentru 14 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ceapă, sare și piper kosher, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Deschide Fata NY Benzi Philly Brânză Fripturi, Deschis cu care se confruntă PLT, și Hamburgeri Cu Fața Deschisă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Feliați bagheta în runde groase de 1/4 inci, stropiți cu ulei și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Baguette

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Se întinde pe o foaie de copt și se coace până se rumenesc și ușor auriu, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se transferă într-un raft și se răcește într-un singur strat.

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa și ardeii și gătiți, amestecând des, până când ceapa se rumenesc și ardeii sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Condimentează friptura cu sare și piper. Într-o altă tigaie mare, încălziți restul de 2 linguri ulei la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați friptura și gătiți aproximativ 6 minute pe fiecare parte sau până când un termometru pentru carne citit instantaneu înregistrează 120 de grade F. Puneți deoparte să se răcească. Feliați friptura "hârtie subțire" (o felie este excelentă pentru asta). Păstrați cald până când este gata de asamblare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Așezați o felie de carne pe fiecare felie de pâine prăjită și acoperiți cu 1 linguriță de ceapă și ardei caramelizați și o picătură de sos de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Caramelizată

Sos De Brânză

Baguette

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Servi.

3 linguri unt nesărat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

3 linguri făină universală

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

2 căni de lapte integral

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Lapte Integral Sau Smântână

1 lingură muștar Dijon

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

1 lingură de hrean preparat scurs

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

1 linguriță de sare kosher

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

1/2 linguriță paprika dulce

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paprika Dulce

1/4 linguriță piper cayenne

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Piper alb proaspăt măcinat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alb Măcinat

Ciupiți nucșoară proaspăt măcinată

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 cană Cheddar galben ras

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crenguțe Proaspete De Mărar Sau Tarhon, Opțional

1 lingura Parmigiano ras-Reggiano

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Se amestecă făina cu o lingură de lemn și se gătește amestecând constant într-o figură 8, până la galben pal, aproximativ 1 minut. Se amestecă încet laptele și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Bomboane Salvatoare

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați Dijon, hrean, sare, boia de ardei, cayenne, piper alb și nucșoară. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic și gătiți, amestecând constant, până se îngroașă, aproximativ 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm