Curry De Vinete Din India De Sud (Vinete)

Rețeta de vinete din India de Sud (vinete) Curry ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 1 oră. Acest fel principal are 807 calorii, 23g de proteine, și 46G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 5. Pentru $5.96 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de sare kosher, ulei, channa dal și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma laptele praf de cocos, puteți urma acest fel principal cu Baclava ca desert. 3 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Vinete Condimentate Indiene(Vinete), Vinete Murate Din India De Sud, și Vinete (Vinete) Curry (1).

Instrucțiuni

Într-o fontă sau altă tigaie grea, prăjiți praf de nucă de cocos, semințe de mac, semințe de susan și semințe de chimen la foc mic până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Fulgi De Cocos, Prajit, Optional

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți din tigaie pentru a opri gătitul și răciți.Puneți acest amestec de nucă de cocos într-un robot de bucătărie și procesați până când este granulat, rezervați într-un vas.Măcinați channa dal prăjită într-o mașină de tocat condimente până când este o pulbere fină și adăugați la nucă de cocos mixture.In un robot de bucătărie, procesați alunele până când sunt măcinate grosier.Spălați și tăiați vinetele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chana Dal

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Stropi în Formă De Inimă

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Tăiați fiecare vinete 2/3 în capătul lat până la tulpină, făcând un X să lase capătul tulpinii intact.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Încălziți 1/4 cană de ulei într-o tigaie și gătiți vinetele la foc mic până soft.In o tigaie separată, încălziți cele 2 linguri de ulei la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 1 linguriță de semințe de chimen și 1 linguriță de semințe de muștar la fierbinte oil.In o chestiune de secunde, ei vor începe să pop adauga ceapa si se amesteca.Când ceapa începe să se rumenească, adăugați pasta de usturoi de ghimbir și turmericul, chimenul, pudra de coriandru, pudra de chili și sarea.Se amestecă condimentele în ceapă, apoi se adaugă roșiile.Se amestecă roșiile, apoi se adaugă amestecul de nucă de cocos împreună cu alunele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi De Ghimbir

Coriandru Măcinat

Pentru Asezonarea Cărnii

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Turmeric

Stropi în Formă De Inimă

1 Pachet (8 Uncii) De Biscuiți Cu Ceai (cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Adăugați vinetele și 1 cană de apă.Se amestecă și se gătește la foc mic, acoperit aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Adăugați apă puțin câte puțin pentru a menține o consistență netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Adăugați garam masala și 2 1/2 linguri din amestecul de coriandru proaspăt tocat.Verificați dacă este sărat pe gustul dvs.Puneți într-un vas de servit și garnisiți cu coriandrul tocat rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Garam Masala

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

channa dal, prăjită 1Oreos dublu umplut

pudră de chili, după gust 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulbere uscată de nucă de cocos 1Oreos dublu umplut

semințe de chimen 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 12smalls

vinete, cam de mărimea unui ou 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru proaspăt, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pasta de ghimbir-usturoi 1Oreos dublu umplut

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1Oreos dublu umplut

pentru asezonarea cărnii 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei, plus 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa, tocata 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

semințe de mac alb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arahide prăjite 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

5 uncii de ceață tocată 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii proaspete, curățate de semințe și tocate 1Oreos dublu umplut

turmeric 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian în meniu? Încercați să împerecheați cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.