Curry De Capră Jamaican

Curry de capră Jamaican ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 81G de proteine, 25g de grăsime, și un total de 687 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,54 USD pe porție. 20 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 45 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și întreg 30 dieta. Un amestec de cartofi roșii, usturoi, ardei Scotch bonnet și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este minunat. Încercați Curry De Capră Jamaican, Capră Curry Jamaicană, și Curry De Pui Jamaican pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți 2 linguri de ulei într-o cratiță de 3 litri sau cuptor olandez la foc mediu-mare până la sclipire.
Se adaugă 1/3 de capră în tigaie și se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 6 minute.
Transferați pe o farfurie. Repetați cu capra rămasă în încă două loturi, adăugând ulei suplimentar după cum este necesar și controlând căldura pentru a preveni arderea.
Întoarceți tigaia la căldură și adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand ceapa se inmoaie, aproximativ 4 minute.
Adăugați pudră de curry și gătiți, amestecând constant până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați ghimbir și piper și gătiți, amestecând frecvent, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.
Adăugați apa sau bulionul de pui în oală, împreună cu carnea rumenită.
Adăugați 2 lingurițe de sare kosher. Răzuiți orice bucăți rumenite de pe fundul oalei. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic, se acoperă oala și se gătește 1 1/2 ore.
Adăugați cartofii și continuați să gătiți până când capra este complet fragedă, cu 30 de minute până la 1 oră mai mult.
Îndepărtați grăsimea de pe bulion. Sau, lăsați curry-ul să se răcească și puneți-l în frigider. Îndepărtați grăsimea solidificată deasupra. Încălziți din nou curry-ul. Condimentează după gust cu mai multă sare și servește.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.
![Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc]()
Vinăria Good Hope Bush Vine Chenin Blanc
Chenin este un strugure extrem de versatil, capabil să facă vinuri excelente în multe forme diferite, de la recolta târzie la vinul de paie până la cheninul clasic uscat și chiar M-ul. Acest exemplu este un Chenin Blanc uscat minunat de plin de viață, intens, fructat și frumos echilibrat. Aromele de mere verzi și piersică albă invită Palatul suculent, dar întins. O adâncime de fructe este ceea ce diferențiază acest vin. Arată o mare persistență a aromei și prospețimii care persistă pe gust mult timp după ce vinul a dispărut. Foarte individual, caracterul acestui vin îl face un însoțitor perfect pentru zilele calde de vară și serile lungi de balsam.