Curcan fript glazurat cu smochine cu umplutură de pâine de porumb

Fig-glazurate friptură de curcan cu Cornbread umplutura ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 12 și costă 2,16 USD pe porție. O porție conține 764 calorii, 66g de proteine, și 33g de grăsime. Dacă aveți unt, ouă, smochine și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Încercați Curcan fript glazurat cu smochine cu umplutură de pâine de porumb, Curcan prăjit parfumat cu ierburi cu umplutură de pâine de porumb, și Friptură de curcan sălbatic cu Cornbread Albastru-umplutura de creveți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați smochinele, mierea și sucul de lămâie într-un castron mare; adăugați 3 căni de apă caldă. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte până când smochinele sunt fragede și moi, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă lichidul într-un bol separat; deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă ceapa și rozmarinul și se sotează ușor până la translucid, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se adaugă cârnații și se sotează până se rumenesc, 10 până la 12 minute. Răzuiește amestecul de cârnați în bol cu smochinele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați bucățile de pâine de porumb și condimentați bine cu sare și piper. Dă-i o aruncare bună până când este bine combinat. Într-un castron separat, bateți ouăle, smântâna grea și 1/2 cană; se toarnă peste amestecul de cârnați de porumb și se amestecă pentru a se combina, adăugând până la 1/2 cană mai mult stoc dacă amestecul este uscat. Puneți deoparte în timp ce lucrați la curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Clătiți bine curcanul în interior și în exterior cu apă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie. Folosind degetele, ridicați ușor pielea de pe pieptul de curcan și masați untul înmuiat cu 1 băț pe carnea de sân.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Presărați cavitatea și pielea din belșug cu sare și piper. Umpleți pasărea cu umplutura de porumb. Traversați picioarele unul peste celălalt și legați-le cu sfoară de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cornbread Umplutura

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Puneți curcanul pe un suport într-o tigaie mare și puneți-l în cuptor. Prăjiți 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Între timp, faceți glazura: aduceți lichidul de smochin rezervat la foc mic într-o cratiță mică la foc mediu; gătiți până se reduce la jumătate, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați oțetul balsamic și gătiți până la sirop, încă 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Tăiați restul de unt și amestecați-l în glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

După ce curcanul s-a prăjit 2 ore, ungeți-l cu glazura de smochine și continuați să prăjiți până când un termometru introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 170 de grade F, 30 de minute până la 1 oră mai mult. (Dacă picioarele sau pieptul se rumenesc prea repede în timpul prăjirii, acoperiți-le cu folie.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Dressing Japonez De Susan Preparat

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Transferați curcanul pe un platou sau pe o tăietură, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească până la 30 de minute înainte de sculptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Garnisiți cu crengute de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Fotografie de Kana Okada

Echipamente

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Varză Mov, Feliată Mărunt

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)10mari

brioșe cu pâine de porumb sau 1 pâine de pâine, sfâșiată în bucăți (aproximativ 5 căni)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smochine uscate, tocate aproximativ 2mari

(parțial și)1parmezan ras

rozmarin proaspăt tocat fin, plus crenguțe pentru garnitură 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 227ardei habenero

cârnați italieni dulci, carcase îndepărtate, sfărâmate 12creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 2mari

ceapa, tocata marunt 5kilograme

curcan proaspăt, gât și măruntaie îndepărtate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau curcan (de casă sau cumpărat din magazin)1

se înmoaie untul nesărat)

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Sudul funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Karthauserhof Ruwer Riesling trocken Grosses Gewachs cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.