Curcan cu lămâie-ierburi cu sos de lămâie-usturoi

Name: Curcan cu lămâie-ierburi cu sos de lămâie-usturoi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bomboane salvatoare; 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil CR ampermormme fra ampermormche * (facultativ); 1 parmezan ras frunze de fenicul tocate; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) salvie proaspătă tocată; 1 cap mic crumble de carne vegetariană congelată; 3 cuișoare de usturoi, tocate; 1 lingura. otet de vin rosu felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie rasă fin; 3 lămâi, tăiate în felii groase de 1/8 inch; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel Italian proaspăt tocat; 10 crenguțe proaspete de pătrunjel Italian; 1 pinch mare șofran pudră sau fire de șofran; 6 crengute proaspete de salvie; 1 Oreos dublu umplut plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 mici ceapă eșalotă, tocat; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 6 kilograme curcan, clătit, bătut uscat în interior și în exterior; gât, inimă și pipotă rezervate pentru stocul de curcan scurtat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai multe) Shortcut Turcia stoc; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 1/2 bastoane) unt nesărat, temperatura camerei

Lemon-Herb Turcia cu sos de lămâie-usturoi necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 713 calorii, 84G de proteine, și 38g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12. Dacă aveți la îndemână zahăr, curcan, pătrunjel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma coaja de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Tort cu sirop de lămâie cu fructe de pădure și cremă de caș de lămâie ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Curcan cu lămâie-ierburi cu sos de lămâie-usturoi, Curcan Prăjit Cu Lămâie-Usturoi Și Sos De Vin Alb, și Curcan cu lămâie și piper cu sos de slănină.

Instrucțiuni

Faceți 4 tăieturi lungi de 1/2 inch adâncime în lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Se pune într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde. Acoperiți și cuptorul cu microunde la maxim 2 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Vinegretă De Verjuic

Așezați capul de usturoi într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde; adăugați suficientă apă pentru a acoperi usturoiul. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la mare până la moale, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Vinegretă De Verjuic

Transferați usturoiul pe suprafața de lucru; se răcește și se curăță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Se toarnă orice suc de lămâie din castron într-o ceașcă mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Tăiați lămâia în jumătate și stoarceți sucul în aceeași cană; rezervați sucul pentru sos. Răzuiți toate fructele și miezul din jumătățile de coajă din interior; aruncați interiorul. Se taie coaja. Se amestecă coaja și usturoiul în mini procesor până se toacă fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Piersică Sau Nectarină, Feliată

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Adăugați unt și toate ingredientele rămase; proces pentru a amesteca. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Transferați în castron. Acoperiți separat sucul de lămâie și untul de lămâie; rece. Aduceți untul la temperatura camerei înainte de utilizare. Bine conservat: metoda cu microunde pentru lămâie este un truc îngrijit. Este o modalitate de două minute de a face lămâi "conservate" în stil marocan cu gust proaspăt (care durează de obicei de la o săptămână la o lună pentru a se vindeca). Sfat test-Bucătărie: frunzele de fenicul, acele frunze delicate, cu pene, de culoare verde închis care se ridică din bulbul proaspăt de fenicul, sunt împachetate cu aromă de fenicul. La piață, căutați bulbi de fenicul care încă mai au frunzele atașate (veți descoperi că unele becuri au fost tăiate prea strâns).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Vinegretă De Verjuic

Setați rack-ul în poziția cea mai joasă în cuptor și preîncălziți la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Transferați 2 linguri de unt de lămâie-ierburi într-un castron mic; rezervați pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se presară cavitatea principală de curcan cu sare și piper și se întinde cu 2 linguri de unt de lămâie. Începând de la capătul gâtului curcanului, glisați cu atenție mâna între piele și carnea de sân, coapse și tobe superioare pentru a slăbi pielea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Copane De Pui

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Întindeți untul de lămâie peste coapsă și toba pe ambele părți. Aranjați câteva felii de lămâie sub piele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Întindeți untul rămas peste carnea de sân; așezați felii de lămâie deasupra untului sub piele. Umpleți cavitatea principală cu orice felii de lămâie rămase, crenguțe de pătrunjel și salvie și frunze de fenicul. Legați picioarele împreună pentru a ține forma. Tuck sfaturi aripa sub.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Așezați curcanul pe setul de rafturi într-o tigaie mare de prăjire. Frecați în afara curcanului peste tot cu ulei; se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se toarnă stocul în tigaie. Prăjiți curcanul până când termometrul introdus în cea mai groasă parte a coapsei înregistrează 165 de la 170 de la 170 de la 3 ore. Înclinați Turcia, astfel încât sucurile din cavitatea principală să intre în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați curcanul pe platou. Cort foarte slab cu folie; lăsați să se odihnească cel puțin 30 de minute (temperatura internă va crește cu 5 până la 10 grade). Tigaie de rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Răzuiți sucurile și bucățile rumenite din tigaia de prăjire rezervată într-o ceașcă mare de măsurare din sticlă. Îndepărtați grăsimea, rezervând 2 linguri.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați suficient stoc la sucuri pentru a măsura 1 2/3 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Încălziți 2 linguri de grăsime într-o cratiță mare și grea la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Se adaugă usturoi și ceapă eșalotă; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați făină; bateți până devin aurii, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați sucuri de tigaie degresate și 2 căni de stoc. Se aduce la fierbere, amestecând până se omogenizează. Reduceți căldura și fierbeți până când sosul se reduce la consistența dorită, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateți în 2 linguri de unt de lămâie rezervat, 2 linguri de suc de lămâie rezervat, coajă de lămâie și zahăr, apoi ierburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Pere Bartlett Sau D'Anjou