Curcan Bourbon Afumat Cu Hickory

Name: Curcan Bourbon Afumat Cu Hickory
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat condimente de decapare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 1 lingura. otet de vin rosu morcov, răzuit; 1 coaste (24 de număr); 14 creveți și cu vene Garnituri: verdeață mixtă, pene de lămâie; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire; 1 (vinete) ceapă, decojită și înjumătățită; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 tub aluat de pizza preparat din magazin; 1 1 lingură de oregano uscat 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 5 kilograme curcan întreg, dezghețat; 1 bucată Hickory wood

Nevoie de o băuturi fără lactate? Curcanul Bourbon afumat cu Hickory ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă servește 14. Pentru $3.4 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 538 calorii, 56G de proteine, și 14g de grăsime. Dacă aveți piper, bourbon, țelină și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Piept de curcan afumat din lemn de mere cu sos de Bourbon de cidru, Hickory Afumat Tras De Porc, și Hickory Grill-pui afumat.

Instrucțiuni

Îndepărtați măruntaiele și gâtul din curcan; rezervați pentru alte utilizări, dacă doriți. Clătiți bine curcanul cu apă rece și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Adăugați apă într-un vas mare, umplând pe jumătate plin; se amestecă siropul de arțar, bourbonul și condimentul de murat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Arțar

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați curcan și, dacă este necesar, apă suplimentară pentru a acoperi. Acoperiți și răciți curcanul 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Înmuiați bucăți de lemn de hickory în apă dulce cel puțin 30 de minute. Pregătiți focul de cărbune în fumător; lăsați focul să ardă 20 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Scoateți curcanul din apă, aruncând amestecul de apă; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Tăiați morcovul și țelina în jumătate transversal. Umpleți cavitatea cu morcov, țelină și ceapă. Pierce lămâie cu o furculiță; loc în cavitatea gâtului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Lămâie

Ceapă

Combinați sare și piper; frecați amestecul peste curcan. Îndoiți aripile sub și legați picioarele împreună cu sfoară, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Toată Turcia

Aripi De Pui

Condimente Uscate Freca

Scurgeți bucățile de lemn și așezați-le pe cărbuni.

Puneți tava de apă în fumător și adăugați apă la adâncimea liniei de umplere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați curcanul în centrul raftului inferior pentru alimente; acoperiți cu capacul fumătorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Gatiti 6 ore sau pana cand un termometru pentru carne introdus in cea mai groasa portiune de coapsa de curcan Inregistreaza 180, adaugand apa suplimentara, carbune si bucati de lemn, dupa cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turcia Coapsă