Cupcakes Cu Tiramisu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Cupcakes Tiramisu. Pentru 1,46 USD pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 524 calorii, 7g de proteine, și 29G de grăsime. Această rețetă servește 24. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. 21 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți praf de copt, ouă, extract de vanillan și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Cu o lingură scor de 23%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Cupcakes Cu Tiramisu, Cupcakes Cu Tiramisu, și Cupcakes Cu Tiramisu.
Instrucțiuni
Pentru cupcakes: Preîncălziți cuptorul cu convecție la 325 de grade F. Linia 24 Tigăi obișnuite pentru cupcake cu garnituri.
Tăiați dur boabele de cafea acoperite cu ciocolată și lăsați-le deoparte.
Combinați făina, praful de copt și sarea într-un castron. Într-un mixer cu suport prevăzut cu accesoriul pentru palete, cremați untul și zahărul la viteză medie până când sunt ușoare și pufoase, 4 până la 8 minute. Adăugați încet ouăle, pe rând, răzuind vasul după cum este necesar.
Adăugați extractul de vanilie. La viteză mică, alternați treptat adăugând amestecul de făină și laptele, începând și terminând cu ingredientele uscate.
Când aluatul este neted, împărțiți uniform în căptușelile pentru cupcake.
Presărați 1 linguriță boabe de cafea zdrobite pe fiecare cupcake.
Coaceți până se rumenesc ușor și se fierbe complet, aproximativ 15 minute. Se răcește complet.
Pentru siropul de espresso: într-o cratiță mică, combinați 1/3 cană de apă, zahăr și pudră de espresso.
Se încălzește la foc mediu-mare până când zahărul este complet topit, amestecând ocazional.
Se ia de pe foc și se amestecă lichiorul de cafea.
Pentru crema de mascarpone: într-un castron mediu, combinați mascarpone, zahărul cofetarilor, lichiorul de cafea și extractul de vanilie.
Așezați smântâna grea în vasul unui mixer cu suport. Folosind atașamentul pentru bici, bateți smântâna până se formează vârfuri moi. Îndoiți treptat o treime din frisca în amestecul de mascarpone. Continuați să pliați în cremă în încă două adăugiri.
Pentru asamblare: folosind o furculiță, faceți găuri în vârfurile cupcakes-urilor coapte. Lingurați treptat 2 linguri de sirop espresso peste fiecare cupcake.
Așezați crema de mascarpone într-o pungă de conducte prevăzută cu un tub metalic și introduceți cantitatea dorită de cremă pe fiecare cupcake. Se pudrează cu pudră de cacao și se presară cu așchii de ciocolată.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Moscato Dasti
Cupcakes funcționează foarte bine cu Cream Sherry, Port și Moscato d ' Asti. O regulă comună de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu cremă sherry și deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.
![Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45]()
Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Amestec: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco