Cum se fac enchiladas de pui

Rețeta cum să faci enchiladas de pui ar putea satisface pofta ta mexicană în jur 1 oră și 55 de minute. Această rețetă servește 12 și costă 1,37 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 207 calorii, 12g de proteine, și 7g de grăsime per portie. 45 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți guajillo chiles, cilantro, tomatillos și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 60%. Încercați Make-Ahead Șuncă Și Ouă Enchiladas, Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui), și Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 2 linguri de untură într-un vas. Se amestecă 1/2 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 linguriță sare, 1 lingură semințe de chimen, ardei poblano și ardei Anaheim; gătiți și amestecați până când ceapa este moale, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Anaheim

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Untură

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați coapsele de pui și 4 căni de bulion de pui, acoperiți și fierbeți până se reduce, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Încălziți 2 căni de bulion de pui într-o cratiță până începe să fiarbă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă bulionul într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Prăjiți chiles guajillo și ancho chiles într-o tigaie uscată la foc mediu-mare până la cald și aromat, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

Ancho Ardei Iute

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați ardeii prăjiți și fâșiile de tortilla în blender cu bulionul fierbinte. Apăsați-le în jos, astfel încât să fie complet scufundate și înmuiați până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Amestecați amestecul de chile și tortilla până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Gătiti roșiile și tomatele într-o tigaie uscată la foc mediu-mare până când sunt moi și înnegrite, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Topiți 2 linguri de untură într-o tigaie mare la foc mediu. Se amestecă 1/2 ceapă feliată, 5 căței de usturoi, 2 lingurițe semințe de chimen; gătiți și amestecați până când ceapa este moale și aurie, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați amestecul de ceapă în blender cu amestecul de chile și amestecați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă piureul de chile într-o cratiță mare la foc mediu. Se amestecă 2 căni de bulion de pui, sare, zahăr și ciocolată. Aduceți amestecul la foc mic; gătiți și amestecați până se topește ciocolata, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Prăjiți tortilele într-o tigaie uscată la foc mediu până devin aurii și moi, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Umpleți fiecare tortilla cu 1/3 cană amestec de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Rotiți și așezați cusătura în jos pe o farfurie. Continuați cu tortilele rămase, 3 pe farfurie. Topiți fiecare trio de tortilla cu 1/3 cană sos de aluniță, 1 până la 2 linguri coriandru tocat și 1 până la 2 linguri queso fresco.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco