Crustacee și cartofi de la marini

Name: Crustacee și cartofi de la marini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 6 scoici de ras, curățate (opțional); 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 1 bulb de fenicul, tăiat cubulețe; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (ambalate) frunze de pătrunjel cu frunze plate, tocate grosier, plus frunze întregi pentru garnitură; 4 catei de usturoi, tocati marunt; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) kosher salt plus mai mult; 454 Nuci de orice fel (tocate) scoici cu gât mic, curățate; 454 Nuci de orice fel (tocate) cocoloașe sau scoici mici de Manila, curățate; 454 Nuci de orice fel (tocate) midii, curățate, decojite; 2 (iarnă) pachet sazon cu coriandru si achiote; 2 ceapă eșalotă, tocată mărunt; 2 (iarnă) unt nesărat; 567 Nuci de orice fel (tocate) cartofi noi sau baby Yukon Gold

O porție conține 225 calorii, 12g de proteine, și 9g de grăsime. Această rețetă servește 6. Dacă $1.66 pe portie se încadrează în bugetul dvs., crustaceele și cartofii de la Marini ar putea fi un remarcabil fără gluten și pescatarian rețetă pentru a încerca. Mergeți la magazin și ridicați piper, șalotă, scoici manila și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este bun. Încercați Crustacee Și Cartofi De La Marini, Midii Mariniere, și Midii Mariniere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți cartofii într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați apă rece pentru a acoperi cu 2".

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Adăugați 1 lingurăsare. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la minim șiscufundați până când cartofii sunt fragede, aproximativ15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Se scurge; pus deoparte.

Între timp, încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați fenicul, șalota și usturoiul și gătiți, amestecând des, până se înmoaie și parfumat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Fenicul

Scoateți oala dincăldură; adăugați vin. Întoarceți oala la căldură; creșteți căldura la mare, adăugați scoici mici, acoperiți și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scoici Littleneck

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați midii,cocole, scoici de ras (dacă utilizați) și cartofi. Acoperiți; gătiți până când toate crustaceele s-au deschis (aruncațiorice nu se deschide), cu 4-5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crustacee

Cartofi

Cockles

Midii

Scoici

Folosind o lingură cu fante, transferați crustaceele și cartofii într-un castron cald și transferați orice legume rămase din oală într-o cămară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se toarnă lichid din oală în blender, lăsând în urmă orice sediment.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați 1 cupparsley și unt la blender; pur și simplu pe marepână când sosul este verde strălucitor și îngroșat,aproximativ 2 minute. Se condimentează după gust cu sareși piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt