Shellfish pepene verde Ceviche este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 75 calorii, 9g de proteine, și 1g de grăsime. Pentru $2.6 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel de mâncare sud-American. Vara va fi și mai special cu această rețetă. Cap la magazin și ridica ceapa, ghimbir, creveți în coajă, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 75 ore. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 70%. Încercați Crustacee Pepene Verde Ceviche, Snapper roșu, creveți și ceviche pepene verde, și Don ceviche {} și ceviche Peruvian Kitchen cookbook {giveaway} pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Tăiați coaja și miezul alb din portocaliu cu un cuțit ascuțit, apoi tăiați segmentele fără membrane. Tăiați suficiente segmente pentru a măsura 1/4 cană. Se amestecă portocala tocată, sucul de portocale, sucul de lămâie, pepenele verde, ghimbirul, ceapa, jalapeulincro (după gust) și sarea într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De Portocale
Suc De Lămâie
Pepene Verde
Ghimbir
Portocaliu
Ceapă
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Cuțit
Bol
2
Aduceți la fierbere o cratiță de 1 litru plină cu trei sferturi de apă sărată, apoi adăugați scoici. Reduceți căldura la foc mic și braconați scoicile până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
3
Transferați cu o lingură cu fante într-un castron cu gheață și apă rece pentru a opri gătitul. Întoarceți apa în cratiță la fierbere și braconați creveții în același mod.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți
Apă
Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu Fante
Tigaie Cu Sos
Bol
4
Scurgeți creveții într-o strecurătoare și transferați-i într-un castron cu gheață și apă rece pentru a opri gătitul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți
Apă
Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Bol
5
Scurgeți bine scoicile și creveții și uscați-le.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Creveți
6
Adăugați scoici, creveți, homar și mentă la amestecul de pepene verde și aruncați pentru a combina, apoi condimentați cu sare. Se răcește ceviche, acoperit, cel puțin 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepene Verde
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Homar
Creveți
Mentă
Sare
7
Tăiați și separați frunzele de salată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Salată
8
Serviți ceviche cu frunze de salată pe lateral (folosiți o lingură cu fante pentru a transfera ceviche în salată).