Creveți și scoici Fraiche
Nevoie de o felul principal fără gluten și pescatarian? Fraiche de creveți și scoici ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 4 și costă 3,65 USD pe porție. O porție conține 456 calorii, 25g de proteine, și 36g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, bulion de pui, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până coniac ai putea urma acest curs principal cu Coniac Butterscotch Budinca ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 ore și 30 de minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este bun. Încercați Posol de creveți și scoici, Cuscus de creveți și scoici, și Cocktail de scoici și creveți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți creme fraiche din timp combinând smântână grea și smântână. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 12 până la 24 de ore.
Curățați, curățați și devein creveții, lăsând cozile aprinse. Se usucă scoicile cu prosoape de hârtie și se condimentează cu sare și piper. Topiți untul într-o tigaie mare.
Adăugați suc de lămâie și usturoi.
Puneți creveții și scoicile în unt și sotati până când scoicile sunt opace, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
Scoateți pe un platou cald.
Adăugați coniac sau vin în sucul de tigaie. Se dizolvă amidonul de porumb în stoc și se adaugă împreună cu creme fraiche la tigaie. Se fierbe la foc mic până se îngroașă.
Se toarnă sosul peste crustacee și se ornează cu crenguțe de busuioc.
Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Sauvignon Blanc, Riesling și Pinot Grigio sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Provincia Peju Sauvignon Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.
Provincia Peju Sauvignon Blanc
Acest Sauvignon Blanc sare din pahar—ananasul, fructul pasiunii, grapefruitul și litchi sunt toate foarte proeminente pe nas. Palatul oferă fructe mai luxuriante și aciditate strălucitoare, cu note de tartă cremoasă de lămâie, guava și caise cu un finisaj proaspăt și curat.