Crepe Flambeed cu Mascarpone și cireșe

Flambeed Crepes cu Mascarpone și cireșe este o rețetă mediteraneană care servește 4. Acest mic dejun are 1287 calorii, 17g de proteine, și 75g de grăsime pe porție. Pentru $3.11 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. 2 persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați club soda, kirsch, chipsuri mici de ciocolată și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Încearcă Cireșe Cu Mascarpone, Cheesecake mascarpone portocaliu cu cireșe prăjite, și Cireșe braconate în vin roșu cu cremă de Mascarpone pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru umplutură: într-un castron mic, combinați mascarpone, chipsuri de ciocolată, zahăr și un vârf de scorțișoară. Pune deoparte. Dacă faceți mai mult de 2 ore înainte, Rezervați la frigider, dar lăsați să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cheesecake Nou

Mascarpone

Hârtie De Orez

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru sos: într-o cratiță mică la foc mediu, combinați cireșele, zahărul, coaja de lămâie și sucul și un strop de apă. Gatiti pana cand ciresele si-au lasat sucurile si aroma s-a concentrat, 10-12 minute. Când ați terminat, cireșele ar trebui să fie foarte dulci, iar sucul să fie siropos. Opriți focul și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Jumătăți De Nuci Pecan

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Fâșie De Coajă De Lămâie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

A asambla: Schmear o parte din amestecul de mascarpone / ciocolată, de aproximativ 1/4 inch grosime, pe jumătatea inferioară a unei crepe. Îndoiți jumătatea superioară peste partea de jos pentru a crea un semicerc perfect și apăsați pentru a fixa. Îndoiți din nou creponul în jumătate, pentru a crea un triunghi liber. Repetați acest proces cu restul de 7 crepe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Crepe

Încălziți tigaia cu sosul de cireșe la foc mediu până când începe să baloneze. Aveți grijă să nu ardeți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Nuci Pecan

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se toarnă kirsch-ul într-o ceașcă de măsurare cu un gura de scurgere și se toarnă cu grijă în sosul de cireșe. Opriți focul și aprindeți cu grijă sosul folosind o brichetă lungă. Lăsați flăcările să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Nuci Pecan

Kirsch

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Pentru a servi, aranjați 2 triunghiuri creponate pe fiecare farfurie de servire și lingurați cireșele calde flambeed deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Nuci Pecan

Sa-weeeeeet!

Într-un bol de amestecare, adăugați făina și sarea și faceți o fântână în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune Sau Alte Fructe Fierte

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Adăugați ouăle, laptele, sifonul club și 3 linguri de unt topit în centrul fântânii și bateți împreună până când sunt combinate. Amestecul ar trebui să fie ca un aluat de clătite foarte slab. Dacă amestecul este puțin gros, amestecați puțin mai mult lapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Spumantă

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Lăsați aluatul să stea cel puțin 30 de minute înainte de utilizare.

Topiți aproximativ 1/2 linguriță de unt într-o tigaie mică antiaderentă. Untul trebuie să acopere fundul tigaiei, dacă există mult exces, ștergeți-l cu un prosop de hârtie. Păstrați prosopul de hârtie la îndemână în cazul în care aveți nevoie din nou (o veți face).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Puneți tigaia la foc mediu. Umpleți o oală de 2 uncii, aproape până sus, cu aluat și turnați-o în tigaia preîncălzită, răsturnând și rostogolind tigaia, în timp ce puneți aluatul, pentru a acoperi uniform fundul. Acest lucru va necesita puțină practică, chiar și atunci când sunteți un producător de crepe cu experiență, primul cuplu se irosește întotdeauna. Acceptă-l și mergi mai departe.

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Când marginile crepei încep să se îndepărteze de marginile tigaiei și fundul începe să se rumenească puțin, întoarceți crepa și gătiți-o aproximativ 1 minut pe cealaltă parte.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți crepa din tigaie pe o farfurie și lăsați-o să se răcească. Stivați crepele în timp ce sunt gătite între pătrate de hârtie pergament. Repetați acest proces, până când se folosește tot aluatul, ștergând tigaia cu prosopul de hârtie sau topind puțin mai mult unt în tigaie, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Crepe

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboane Cap De Aer

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Polonic

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Ingrediente

Porții:

32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cireșe, fără sâmburi și înjumătățite 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chipsuri mici de ciocolată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

soda de club 2

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1pinch

Ciupiți scorțișoară măcinată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kirsch, pentru flambe 1pinch

Pinch kosher sare 1

Meyer lamaie, zested și sucit 1halbă

mascarpone, temperatura camerei 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

prăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fâșie de coajă de lămâie 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fâșie de coajă de lămâie 4creveți și cu vene

Stropi de apă

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, șampanie, Bordeaux, Moscato Dasti, Burgundia Albă

Crema Sherry, portul și șampania sunt alegeri excelente pentru clătite. O regulă comună de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu cremă sherry și deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Solera Cream Sherry. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.

NV Solera cremă Sherry

Sherry-ul Solera Cream are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat plin de corp, cu un finisaj lung și aromat.