Cotlete de vițel cu sparanghel și Moreluri

Name: Cotlete de vițel cu sparanghel și Moreluri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Sare $ Piper negru proaspăt măcinat; 16 sulițe groase de sparanghel, tăiate, tăiate pe diagonală în lungimi de 2 inci; 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley arpagic proaspăt tocat; 4 căței de usturoi, tocați; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 340 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci morel proaspete, clătite, înjumătățite pe lungime dacă sunt mari; 5 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de arahide, divizat; 6 frunze de salvie proaspete întregi plus 6 frunze de salvie proaspete, feliate; 4 șalotă, curățată, înjumătățită pe lungime, plus 1/3 cană de șalotă tocată; 6 crenguțe proaspete de cimbru; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cotlet de coaste de vițel (fiecare grosime de 3/4 până la 1 inch)

Cotletele de vițel cu sparanghel și Moreluri ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 12,1 USD pe porție. O porție conține 612 calorii, 49G de proteine, și 39G de grăsime. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Mergeți la magazin și ridicați făină de uz general, șalotă, frunze de salvie plus frunze de salvie și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, ceea ce este spectaculos. Încercați Cotlete de vițel cu sparanghel și Moreluri, Cotlet de vițel prăjit cu Moreluri, și Sparanghel Cu Moreluri pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti sparanghelul intr-o cratita mare cu apa sarata clocotita pana cand este crocanta, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgere.

Transferați sparanghelul într-un castron cu apă cu gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se scurge bine. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Înfășurați sparanghelul în prosoape de hârtie; se pune într-o pungă de plastic resigilabilă și se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Pungi Ziploc

Preîncălziți cuptorul la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți 2 linguri de ulei de arahide în tigaie mare rezistentă la cuptor sau oală largă cu capac la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Arahide

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se adauga morels si saut-ul pana se inmoaie si se rumeneste, aproximativ 8 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ciuperci Morel

Transferați morelele în castron (nu faceți astacurățați tigaia).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Morel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bol

Încălziți 1 lingură de ulei de arahide în aceeași tigaie la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Arahide

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Presărați Cotletele de vițel cu făină, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Vițel

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Adăugați Cotletele de vițel în tigaie; gatiti pana se rumeneste, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Vițel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pe placă.

Adăugați restul de 1 lingură de ulei de arahide în aceeași tigaie; adăugați jumătăți de șalotă, 6 frunze întregi de salvie, crenguțe de cimbru și frunze de dafin în tigaie și sotate până când șalotele se înmoaie, aproximativ 6 minute. Întoarceți Cotletele de vițel în tigaie; acoperiți și prăjiți la cuptor până se înmoaie, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt

1/2 Crenguță Rozmarin

Frunze De Dafin

Ulei De Arahide

Cotlete De Vițel

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

Transferați cotletele și amestecul de șalotă pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Adăugați uleiul de arahide rămas în tigaie; adăugați 1/3 cană de eșalotă tocată, frunze de salvie feliate și usturoi și saut 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

Ulei De Arahide

Ceapă Eșalotă

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați sparanghel, moreluri și bulion; fierbeți până când sparanghelul este fraged, aproximativ 5 minute. Întoarceți Cotletele de vițel în tigaie, acoperiți și gătiți doar până când se încălzește și lichidul este ușor redus, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Vițel

Sparanghel

Ciuperci Morel

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați Cotletele de vițel, amestecul de Morel-sparanghel și sucurile de tigaie în farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Vițel

Sparanghel

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se presară cu arpagic tocat și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arpagic

Un Pinot Noir în stil mai ușorar fi grozav cu Cotletele de vițel. Ne plac aromele pământești, întunecate de fructe de pădure ale Domaine Jean Grivot 2004" Les Charmois " nuits-St.-Georges (47 USD).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Vițel

Fructe De Padure