Cotlete de porc cu bere și sos de bacon
Cotlete de porc cu bere și sos de bacon ar putea fi doar rețeta fără lactate pe care ați căutat-o. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38 g de proteine, 23 g de grăsimi și un total de 422 de calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,16 USD per porție. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 30 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Tatălui. Această rețetă de la Foodnetwork necesită sare și piper, bulion, cotlete de porc și făină. 13 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 75%, care este solid. Rețete similare includ cotlete de porc cu bere și sos de slănină, cotlete de porc prăjite în tigaie cu sos de arțar și șuncă cu mere și cotlete de porc la tigaie cu sos de arțar și șuncă de mere.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
Se condimentează din belșug cotletele cu sare și piper.
Încinge uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie la foc mediu-mare. Când uleiul dă fum, adăugați cotletele și gătiți, întorcându-se o dată, până când se caramelizează și carnea devine fermă, aproximativ 10 până la 12 minute.
Scoateți pe un platou și acoperiți cu folie, rezervați.
Adăugați încă un strop de ulei în tigaie, adăugați bacon și rumeniți timp de 2 până la 3 minute. Se amestecă ceapa și se călește la foc mediu cu baconul până când se înmoaie, 6 până la 7 minute.
Se presară făină, se amestecă 1 minut, apoi se adaugă berea. Gatiti pana scade la jumatate, inca 1-2 minute, apoi adaugati supa.
Se ia de pe foc si se condimenteaza cu piper.
Se toarna sosul peste cotlete, se presara patrunjel si se serveste imediat.
Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Pinot Noir, Chardonnay și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Cotlete de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, rieslingul uscat completează adaosuri dulci precum muștarul cu miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Poema Cavan Extra Dry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.
![Poema Cava Extra Dry]()
Poema Cava Extra Dry
Prezintă arome crocante de mere verzi, cretă și flori de primăvară, precum și arome proaspete, acidulate de fructe în gură, cu o urmă de dulceață bine echilibrată de aciditate. Un aperitiv excelent, acest vin se asociază și cu aperitive și tarte savuroase.