Cotlete de miel cu lime cheie cu morcovi glazurati
Cotlete de miel cu lime cheie cu morcovi glazurați este o rețetă fără gluten și prietenoasă cu fodmap, cu 4 porții. Pentru 89 de cenți per porție, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 208 calorii, 2 g de proteine și 7 g de grăsimi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat această garnitură. Poate fi savurat oricand, dar este deosebit de bun de Paste. Această rețetă de la Foodnetwork necesită zahăr, suc de lămâie cheie, bulion de pui și sare kosher. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 51%. Încercați Pâine Glazed Key Lime, Cotlete de porc glazurate cu cidru cu morcovi și Gogoși coapte Key Lime Pie {Key Lime Blog Party} pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Topiți zahărul cu 1 lingură de apă într-o cratiță medie și gătiți la foc mediu, rotind tigaia din când în când, până se formează un caramel auriu, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Suc De Lămâie, Opțional
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
Creveți Sotați, Decojiți
2
Adăugați sucul de lămâie, aduceți la fierbere și lăsați zahărul să se topească în sos până scade la jumătate, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor Piure
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Suc De Lămâie, Opțional
3
Adăugați bulionul și fierbeți până scade la 2/3 de cană, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
4
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Aburiți morcovii într-un gratar acoperit pus peste apă clocotită până când se înmoaie, aproximativ 15 minute. Amestecați 3 linguri de gastrique de lime și 1/4 linguriță de sare și piper. Se amestecă morcovii cu 1 lingură de unt, gastricul condimentat și pătrunjelul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Grăsime De Porc înapoi
1/4 Cană De Grăsime De Porc
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
1 Uncie De Varză Mov, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
5
Amestecați coriandru cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Frecați uniform amestecul de condimente peste miel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Mazare Decojita, Optional
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
6
Topiți restul de 1 lingură de unt într-o tigaie mare, grea, rezistentă la cuptor, la foc mediu, până se încinge. Se prăjește mielul pe două părți până se rumenește, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
7
Transferați tigaia la cuptor și prăjiți până când mielul este mediu, 20 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazare Decojita, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
8
Lăsați mielul să stea 10 minute înainte de a-l servi cu morcovii și restul de gastrică.