Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și Madeira

Name: Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 morcovi pentru copii, decojiți; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc bogat de carne de vită sau bulion conservat cu rezistență dublă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel cu frunze plate tocat grosier; 2 cuișoare de usturoi, decojite; 1 pinch Vârf de cuișoare măcinate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Madeira; 1 pinch Vârf de nucșoară proaspăt rasă; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci de stridii, sferturi; 4 ceapă perlată, decojită; 2 creveți și cu vene Sare și piper alb proaspăt măcinat; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci shiitake, capace sferturi; 4 napi pentru bebeluși, decojiți; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, tăiat în linguri; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cotlet de coaste de vițel fiecare), tăiat 1 1/4 inci grosime; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cotletele de vițel prăjite cu ciuperci și Madeiran. Această rețetă servește 2 și costă 11,57 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 925 calorii, 73G de proteine, și 49G de grăsime pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Un amestec de căței de usturoi, bulion cu rezistență dublă, cuișoare măcinate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet de porc prăjit cu sos Madeira, Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și coriandru, și Cotlet Dublu De Vițel Prăjit pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, aduceți bulionul de vită și apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați napii, morcovii, ceapa perlată și usturoiul, reduceți focul la minim și acoperiți. Fierbeți până când legumele sunt fragede, transferându-le pe o farfurie așa cum sunt gata, 8 până la 10 minute. Rezervați căței de usturoi și bulionul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Perlată

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Grăsime De Porc înapoi

Nap

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Condimentați Cotletele de vițel cu sare, piper alb și cuișoare și nucșoară. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Cotlete De Vițel

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați Cotletele de vițel și ceapa perlată și gătiți la foc moderat, întorcând o dată, până când cotletele și ceapa se rumenesc frumos, aproximativ 8 minute. Întoarceți ceapa în farfurie cu celelalte legume și transferați Cotletele de vițel pe o foaie de copt cu margini. Prăjiți cotletele la cuptor până la roz în centru, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Cotlete De Vițel

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Între timp, topiți 1 lingură de unt în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ciupercile, condimentați cu sare și piper alb și gătiți la foc moderat, fără a amesteca, până se rumenesc pe fund, aproximativ 4 minute. Se amestecă 1/4 cană de Madeira, se acoperă și se gătește la foc mic până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

8 Felii De Salam De Genova, Tocate