Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și Madeira

Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și Madeira
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cotletele de vițel prăjite cu ciuperci și Madeiran. Această rețetă servește 2 și costă 11,57 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 925 calorii, 73G de proteine, și 49G de grăsime pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Un amestec de căței de usturoi, bulion cu rezistență dublă, cuișoare măcinate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet de porc prăjit cu sos Madeira, Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și coriandru, și Cotlet Dublu De Vițel Prăjit pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-o cratiță mică, aduceți bulionul de vită și apa la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se PoateBoia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
2
Adăugați napii, morcovii, ceapa perlată și usturoiul, reduceți focul la minim și acoperiți. Fierbeți până când legumele sunt fragede, transferându-le pe o farfurie așa cum sunt gata, 8 până la 10 minute. Rezervați căței de usturoi și bulionul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Ceapă PerlatăCeapă Perlată
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
NapNap
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
3
Preîncălziți cuptorul la 40
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
4
Condimentați Cotletele de vițel cu sare, piper alb și cuișoare și nucșoară. Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
Cotlete De VițelCotlete De Vițel
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
5
Adăugați Cotletele de vițel și ceapa perlată și gătiți la foc moderat, întorcând o dată, până când cotletele și ceapa se rumenesc frumos, aproximativ 8 minute. Întoarceți ceapa în farfurie cu celelalte legume și transferați Cotletele de vițel pe o foaie de copt cu margini. Prăjiți cotletele la cuptor până la roz în centru, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă PerlatăCeapă Perlată
Cotlete De VițelCotlete De Vițel
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
6
Între timp, topiți 1 lingură de unt în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
7
Adăugați ciupercile, condimentați cu sare și piper alb și gătiți la foc moderat, fără a amesteca, până se rumenesc pe fund, aproximativ 4 minute. Se amestecă 1/4 cană de Madeira, se acoperă și se gătește la foc mic până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
1 Cană De șalote, Tocate1 Cană De șalote, Tocate
MadeiraMadeira
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
8
Adăugați restul de 1/4 cană de Madeira și gătiți la foc moderat timp de 2 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MadeiraMadeira
9
Transferați Cotletele de vițel pe farfurii și păstrați-le la cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De VițelCotlete De Vițel
10
Turnați orice suc de prăjire de vițel în ciuperci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate1 Cană De șalote, Tocate
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)
11
Adăugați legumele și bulionul rezervat și usturoiul și fierbeți la foc mic până se încălzește, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Frișcă Suplimentară Groasă, OpționalăFrișcă Suplimentară Groasă, Opțională
12
Se ia de pe foc și se învârte în restul de 1 lingură de unt și se condimentează cu sare și piper alb.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
13
Se toarnă sosul și legumele peste Cotletele de vițel, se presară cu pătrunjelul tocat și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De VițelCotlete De Vițel
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții2
Scor De Sănătate58
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista