Cotlet de porc și mazăre de zahăr cu glazură de Julep de mentă

Name: Cotlet de porc și mazăre de zahăr cu glazură de Julep de mentă
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 6 (iarnă) bourbon, împărțit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) (ambalate) zahăr brun închis; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mentă proaspătă tocată; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ienibahar la sol; 3 inch cotlete groase de coaste de porc; 113 Nuci de orice fel (tocate) mazăre de zahăr; 0 (poate fi sau trece) oțet de vin alb

Această rețetă face 2 porții cu 217 calorii, 3G de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru $2.55 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr brun, mentă, mazăre de zahăr și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Cu o lingură scor de 21%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Cotlet De Porc Și Mazăre De Zahăr Cu Glazură De Julep De Mentă, Cina in seara asta: cotlet de porc cu menta Julep glazura, și Cotlet de porc cu sos de Cran-mere, cartofi de pătrunjel și mazăre de zahăr.

Instrucțiuni

Se amestecă bulionul, 3 linguri bourbon,zahăr și oțet într-un castron mic până când zahărulse dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Oțet

Bulion

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Presărați carnea de porc cu sare, piper și ienibahar. Topiți untul în mediutigaie nonstick la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ienibahar

Unt

Piper

Carne De Porc

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați carne de porc. Saut până când doar fierte prin,aproximativ 4 minute pe fiecare parte (willbrown unt).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Carne De Porc

Transferați carnea de porc pe platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Adăugați amestecul de bourbon în tigaie șiaduceți la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați mazăre de zahăr șigătiți până când este crocant, aproximativ 2 minute.Folosind lingura cu fante, împrăștiați mazăracarne de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre De Zahăr

Mazăre

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 3 linguri de bourbon la sosîn tigaie. Se fierbe la foc mare până când sosuleste redus la glazură subțire și se acoperă cu linguraușor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Dressing Japonez De Susan Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se amestecă în mentă; lingură de porc și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă

Carne De Porc

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Bol

Tigaie

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 6(iarnă)

bourbon, împărțit 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

(ambalate) zahăr brun închis 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mentă proaspătă tocată 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ienibahar la sol 3inch

cotlete groase de coaste de porc 113Nuci de orice fel (tocate)

mazăre de zahăr 0(poate fi sau trece)

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Puteți încerca Antica Chardonnay (Mountain Select). Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.