Cotlet De Porc În Stil Yucat În Stil Yucat

Name: Cotlet De Porc În Stil Yucat În Stil Yucat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, înjumătățit, fără sâmburi, decojit, feliat; 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 1 Oreos dublu umplut boabe de piper negru întregi; 4 mari cotlet de porc cu coaste osoase; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat grosier plus 1/4 cană frunze proaspete de coriandru; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sare kosher grosieră; 4 creveți și cu vene Tortilla caldă de porumb; 1 smalls varză verde, feliată subțire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 1 buchet ridichi roșii, tăiate, feliate; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină afumată tăiată gros, cubulețe; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă albă cu piele, sfărâmată prin miez, cu un miez încă atașat la fiecare bucată; 1 Oreos dublu umplut ienibahar întreg

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 208 calorii, 5g de proteine, și 9g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 1,37 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de coriandru plus frunze de coriandru, ceapă, boabe de piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Încercați Cotlete De Porc La Grătar În Stil Yucatan, Yucat Carne De Porc În Stil Yucat, și Carne de porc fiartă în stil Yucatan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă apă, sare kosher, frunze de dafin,ienibahar și boabe de piper negru în castron mediupână când sarea se dizolvă pentru saramură. Aranjați porkchops în vas de copt de 13 x 9 x 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru

Sare

Frunze De Dafin

Ienibahar

Saramură

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Pourbrine peste. Acoperiți și refrigerați 1 oră,întorcându-vă ocazional.

Scoateți toprack din grătar.

Așezați 1 tigaie din aluminiu în centrul grătarului inferior pentru tigaia de picurare.Brichete ușoare în Coș; se toarnă cu grijă pe grătarul inferior, formând grămezi pe partea laterală a tăvii de picurare.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Tigaie

Scurgeți așchii de lemn; așchii de lemn împrăștiat uniform peste cărbuni. Întoarceți raftul topgrill la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Pentru grătar cu gaz

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți grătarul de sus de la grătar. Pregătiți grătar (mediucăldură). Dacă utilizați grătar cu 2 arzătoare, aprindeți 1 arzător.Dacă utilizați grătar cu 3 arzătoare, nu aprindeți arzătorul Central.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scurgeți așchii de lemn. Stivați 2 Mini loafpans (unul în interiorul celuilalt); umpleți cu 1 așchii de lemn de cupă. Stivați tigăile de pâine rămase; umplețicu 1 cană așchii de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Așezați tigăile direct pe flacără (dacă utilizați grătar cu 3 arzătoare, așezați ambele tigăi pe 1 parte luminată).

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Așezați tava de copt din aluminiu pe porțiunea neluminată a grătarului. Întoarceți grătarul de sus la grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Grătați sferturile de ceapă până se rumenesc (pieleapoate arde), aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Se răceșteși coaja. Feliați subțire și puneți-l în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Bol

Adăugați suc de portocale și suc de lămâie. Sezonamestec de ceapă după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Suc De Lămâie

Sare

Se amestecăcerantru tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Scoateți carnea de porc din saramură; se usucă, apoi se freacă acoperită peste tigaia de picurare până se gătește, 4 până la 6 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Saramură

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați laplata; lăsați să se odihnească 10 minute.

Aranjați varza pe platou. Se acoperă cucarne de porc, avocado și ridichi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Varză

Scurgeți ceapa; împrăștiați peste carne de porc și legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Ceapă

Carne De Porc

Stropeștefrunze de coriandru tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Serviți cutortilla caldă de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Echipamente

Tava De Copt

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Tigaie

Pâine Pan

Bol

Ingrediente

Porții:

avocado, înjumătățit, fără sâmburi, decojit, feliat 2

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)1Oreos dublu umplut

boabe de piper negru întregi 4mari

cotlet de porc cu coaste osoase 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat grosier plus 1/4 cană frunze proaspete de coriandru 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

sare kosher grosieră 4creveți și cu vene

Tortilla caldă de porumb 1smalls

varză verde, feliată subțire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc proaspăt de portocale 1buchet

ridichi roșii, tăiate, feliate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină afumată tăiată gros, cubulețe 1lingura. otet de vin rosu

ceapă albă cu piele, sfărâmată prin miez, cu un miez încă atașat la fiecare bucată 1Oreos dublu umplut

ienibahar întreg

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.