Cotlet de porc sotat cu sos de cremă de salvie-cidru

Name: Cotlet de porc sotat cu sos de cremă de salvie-cidru
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 Bucăți de caramele Heath Bar pătrunjel proaspăt tocat mărunt; 1 Oreos dublu umplut salvie proaspătă tocată mărunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline extravirgin; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 1 coaste Cotlet de porc cu coaste (1 inch grosime); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Această rețetă face 1 porții cu 359 calorii, 2G de proteine, și 36g de grăsime fiecare. Pentru 74 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, pătrunjel, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 18%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Cotlet de porc cu sos de cremă de cidru-salvie, Piure de cartofi dulci, cotlet de porc cu sos de cidru, mere Sotate și ceapă, și Cotlet de porc umplut cu brânză elvețiană, slănină, salvie și sos Chianti pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toacă se usucă și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Încălziți uleiul într - o tigaie grea de 8 până la 10 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi tocați maro, răsturnând o dată, 5 până la 6 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați cu clești pe o farfurie.

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Se toarnă toată grăsimea, cu excepția a 1 linguriță, din tigaie și se reduce focul la moderat, apoi se gătește ceapa, amestecând ocazional, până se înmoaie și se rumenesc, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă oțet și se fierbe până se evaporă lichidul, aproximativ 3 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Întoarceți cotletul în tigaie împreună cu orice sucuri acumulate pe farfurie, apoi adăugați apă, smântână și salvie și fierbeți, acoperit, fără a se întoarce, până când termometrul introdus orizontal în centrul cotletului (evitați osul) înregistrează 150 de minute, 5 până la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Apă

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Transferați cotletul pe o farfurie curată, apoi fierbeți sosul, neacoperit, amestecând, până când lichidul se reduce la aproximativ 3 linguri, 1 până la 2 minute. Se amestecă pătrunjelul și sarea și piperul după gust. Sos de lingură peste cotlet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pătrunjel

Sos

Echipamente

Tigaie

Clește

Termometru De Bucătărie

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2Bucăți de caramele Heath Bar

pătrunjel proaspăt tocat mărunt 1Oreos dublu umplut

salvie proaspătă tocată mărunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline extravirgin 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 1coaste

Cotlet de porc cu coaste (1 inch grosime)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca Hanna Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.