Coq Au Vin

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Coq au Vin. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 44G de proteine, 25g de grăsime, și un total de 678 calorii. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $ 6.6 pe portie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Dacă aveți vin de visiniu, cimbru, morcovi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ierburi ai putea urma acest curs principal cu Cupcakes Cu Ciocolată Cu Mentă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Paste Coq au Riesling.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, grea sau cuptor olandez, prăjiți slănina la foc mediu până când este crocantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Înveliți bucățile de pui în făină, sare și piper. Pui brun în grăsime de slănină fierbinte pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Coji De Cannelloni

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Adăugați usturoi, ceapă, ciuperci și morcovi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se sotează 2 minute pentru a se înmuia.

Turnați coniacul într-un pahar mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coniac

Scoateți tigaia de pe foc, turnați coniac, flambați aprinzând un chibrit lung și ținându-l chiar deasupra vasului, aprindeți fumul. Coniacul va lua foc și flăcările se vor arde în decurs de 1 minut. Când flăcările se sting, întoarceți tigaia la foc și amestecați treptat vinul și bulionul. Când vinul este bine amestecat, adăugați ierburile. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Coniac

1-1/2 Cană Supă De Pui

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți capacul și continuați să fierbeți timp de 15 minute pentru a permite sosului să se reducă puțin. Poate doriți să adăugați 1 lingură de pastă de roșii sau amidon de porumb pentru a ajuta la procesul de îngroșare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Pentru a servi, acoperiți puiul și legumele cu slănină sfărâmată rezervată și pătrunjel proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți Reale De Slănină

Mafaldi Fresh Dacă Este Posibil

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente

Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

62 linguri butte topit

1-1/2 cani de brânză cheddar triplă mărunțită KRAFT® cu un strop de PHILADELPHIA®, împărțită 3

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)2

morcovi, tăiați în bucăți de 2 inci 2

Fasole verde scursă sau 1C congelată 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cognac sau brandy 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 4creveți și cu vene

Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru garnitură 5crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 2

picioare 2cuișoare

usturoi, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

ierburi de Provence 4creveți și cu vene

Sare Kosher 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

8 felii de salam de Genova, tocate 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă perlată, decojită 4creveți și cu vene

Piper 2

coapse 1sticlă

Vin Burgundia

Vin recomandat: Bordeaux, șampanie, Burgundia Albă

Bordeaux, Champagne și White Burgundy sunt alegerile mele de top pentru Franceză. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.

Château Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur

Roba de rubin profund, arome intense de fructe de padure negre, paine prajita, condimente si vanilie. Proaspăt și fructat în gură cu taninuri catifelate și un finisaj frumos.Amestec: 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit Verdot