Cookie-urile de Compost ale lui Momofuku

Name: Cookie-urile de Compost ale lui Momofuku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 pungă mare de chipsuri tortilla cu aromă de lime; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 2 linguri plus 2 lingurițe de unt rece, împărțite; 1 Oreos dublu umplut 1-1/4 lingurițe fulgi de pătrunjel uscat, împărțiți; 1 parmezan ras stropi colorate asortate sau zahăr colorat; 2 mari (parțial și); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană de bomboane Hershey's Kisses; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Sare Kosher; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun deschis; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil gustările tale preferate (chipsuri, covrigi etc. Am folosit chipsuri, biscuiți japonezi de orez și bare kit kat); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt (adică două bețe, nesărate); 1 Oreos dublu umplut (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Dacă 37 de cenți pe porție se încadrează în bugetul dvs., cookie-urile de Compost Momofuku ar putea fi un spectaculos vegetarian rețetă pentru a încerca. Această rețetă face 12 porții cu 337 calorii, 3G de proteine, și 16g de grăsime fiecare. 19 persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ouă, zahăr brun, bicarbonat de sodiu și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Cookie-Uri De Compost Momofuku Adaptate, Rețeta de prăjituri cu compost Momofuku Milk Bar, și Cookie-Uri De Compost.

Instrucțiuni

Într-un mixer de stand cu atașamentul cu palete, unt de smântână, zaharuri și sirop de porumb pe mediu înalt timp de două până la trei minute până când este pufos și de culoare galben pal. Răsturnați părțile laterale cu o spatulă.La o viteză mai mică, adăugați ouă și vanilie pentru a încorpora. Măriți viteza de amestecare la mediu-mare și porniți un cronometru timp de 10 minute. În acest timp, Granulele de zahăr se vor dizolva complet, amestecul va deveni o culoare albă aproape palidă, iar amestecul dvs. de cremă se va dubla în dimensiune.Când timpul a trecut, la o viteză mai mică, adăugați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Lingurițe Fulgi De Pătrunjel Uscat, împărțiți

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Roșii Struguri, Tăiate La Jumătate (de Preferință Galbene și Roșii)

Se amestecă 45 - 60 de secunde doar până când aluatul se reunește și toate resturile de ingrediente uscate s-au încorporat. Nu vă îndepărtați de mixer în acest timp sau veți risca să amestecați aluatul. Răsturnați părțile laterale ale bolului de amestecare cu o spatulă. La aceeași viteză mică, adăugați amestecul ingredientelor preferate de copt și amestecați timp de 30 – 45 de secunde până când se amestecă uniform în aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați ultimele gustări preferate, vâslind din nou la viteză mică până când sunt doar încorporate.Folosind un 6 oz. lingură de înghețată, porționați aluatul de prăjituri pe o foaie căptușită cu pergament.Înfășurați strâns aluatul de prăjituri cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin o oră sau până la 1 săptămână. (Am pus folie de plastic peste foaia de copt și am lipit totul la frigider timp de o oră.) Nu coaceți cookie-urile de la temperatura camerei sau nu își vor păstra forma.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

3 Cani Fiecare Serbet De Zmeura, Portocala Si Lime

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți cuptorul la 400 F. Scoateți plasticul de pe fursecuri și coaceți 9 până la 11 minute. În timp ce se află în cuptor, fursecurile vor pufni, vor trosni și spread.At 9 minute, fursecurile trebuie rumenite pe margini și abia încep să se rumenească spre centru. Lăsați cookie-urile în cuptor pentru minutele suplimentare dacă aceste culori nu se potrivesc și cookie-urile dvs. par încă palide și aluate la suprafață.Răciți fursecurile complet pe tava înainte de a le transfera pe o farfurie sau într-un recipient etanș sau staniu pentru depozitare. La temperatura camerei, vor ține cinci zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Pâine Cu Nuci și Stafide

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional