Confit de piept de rață și Cassoulet cârnați

Name: Confit de piept de rață și Cassoulet cârnați
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frunze de dafin uscate; 454 ardei habenero fasole mare de Nord uscată; 4 sau 5 jumătăți de piept de rață dezosate (2 până la 2 1/2 lb. total); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 1 parmezan ras frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 linguriță de cimbru uscat; 227 ardei habenero Lira usturoi cârnați, felii 1/2 inch grosime; 5 cuișoare usturoi, decojit și tocat sau presat; 2 ceapă (aproximativ 1 lb. total), decojite și tocate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Despre sare; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cu migdale (40 g fiecare), tocate; 113 ardei habenero slănină tăiată în felii groase, tocată; 1 crenguță Cimbru, clătit; 227 ardei habenero roșii coapte ferme (aproximativ, clătite, miez și tocate; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu uscat, cum ar fi Beaujolais Nouveau sau Zinfandel

Confit de piept de rață și Cassoulet cârnați ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 486 calorii, 40g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru $ 5.15 pe portie, această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Dacă aveți la îndemână roșii coapte, zahăr, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până piper ai putea urma acest curs principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Încercați Cassoulet cu confit de rață, Cassoulet de rață și cârnați, și Cassoulet de fasole albă, cârnați și rață pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Sortează fasolea și aruncă resturile. Clătiți fasolea, scurgeți și puneți - o într-o tigaie de 5 până la 6 litri cu 4 litri de apă. Se aduce la fierbere la foc mare, se acoperă, se reduce focul și se fierbe timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scurgeți fasolea, aruncând lichidul; dacă faceți până la 1 zi înainte, acoperiți și răciți. Pune fasole într-un 4 1/2-litru sau mai mare electrice lent-aragaz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Între timp, trageți și tăiați pielea din sânii de rață; rezervați pielea pentru crăpături (acoperiți și răciți până la 1 zi).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Așezați sânii într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați 2 linguri de sare și zahăr și amestecați; acoperiți și răciți cel puțin 30 de minute, dar nu mai mult de 1 oră. Clătiți bine sânii sub apă curgătoare rece; dacă faceți până la 1 zi înainte, acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Tăiați carnea în bucăți de 1/2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Într - o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare, amestecați frecvent slănina până se rumenesc și crocante, aproximativ 5 minute. Aruncați toate picăturile de slănină, cu excepția a 1 lingură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa și usturoiul la slănină; amestecați des până când ceapa începe să se rumenească, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Adăugați bulion și vin; se aduce la fierbere la foc mare, răzuire până biți rumenite din partea de jos tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă amestecul de ceapă-bulion în aragaz lent cu fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați roșii, cimbru tocat, piper și frunze de dafin; se amestecă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Puneți bucăți de rață pe fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Rață întreagă

Acoperiți și gătiți până când fasolea și rața sunt foarte fragede pentru a mușca, 5 până la 6 ore la scăzut, 4 până la 5 ore la mare. Dacă există mai mult lichid decât se dorește, descoperiți aragazul lent, întoarceți căldura la mare și fierbeți pentru a concentra amestecul, până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Rață întreagă

Amestecați feliile de cârnați în cassoulet și gătiți până la cald, 5 până la 10 minute. Puneți cassoulet în boluri, presărați în mod egal cu cracklinguri de rață și garnisiți cu crengute de cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Polonic

Cracklings rață. Tăiați pielea de rață rezervată (vezi precedentul) în bucăți de 1/4 inci. Într - o tigaie de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare, amestecați frecvent pielea până când este crocantă și aurie, 5 până la 8 minute. Cu o lingură pliată, transferați pe prosoape pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi