Collard Greens

Name: Collard Greens
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: de sud
Ingredients: 3 benzi slănină, tăiată cubulețe; 1 1 lingură de oregano uscat pachet Milk Duds; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 ciorchini collard verde, spălat; 1 1 lingură de oregano uscat usturoi tocat; 1 (vinete) ceapă, feliată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat

Nevoie de un garnitură fără gluten și fără lactate? Collard Greens ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 127 calorii. Pentru 68 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ceapă, oțet de cidru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 35 minute. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare din sud. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 70%. Rețete similare includ Verdeață Sudică Perfectă (Kale, Sfeclă, Verdeață Collard, Muștar), Verdeturi Collard fiert, mustar verde, și roșu elvețian Chard, și Collard Greens Pie.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Într-o tigaie cu fața înaltă, gătiți slănina la foc mediu până se rumenesc, aproximativ 5 minute. În aceeași tigaie se adaugă ceapa și se sotează până la translucid, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Îndepărtați frunzele de tulpinile dure ale verdeturilor. Stivați frunzele, rotiți-le și tăiați-le în benzi subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Collard Greens

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

În tigaia cu slănină și ceapă, adăugați usturoiul și fulgii de ardei roșu, zahărul brun, oțetul de cidru, sarea și piperul, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Hartie Neagra Proaspat Macinata, Dupa Gust

Pachet Milk Duds

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați verdele, amestecați și acoperiți tigaia. Gatiti timp de 15 minute, amestecand la jumatate. Collardele se fac atunci când sunt fragede și nu mai sunt amare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Collard Greens

Verzii

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se ia de pe foc într-un bol de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Serviți verdeața cu puiul prăjit ușor și crocant, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Verzii

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Ingrediente

Porții:

3benzi

slănină, tăiată cubulețe 11 lingură de oregano uscat

pachet Milk Duds 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2ciorchini

collard verde, spălat 11 lingură de oregano uscat

usturoi tocat 1(vinete)

ceapă, feliată 1Bucăți de caramele Heath Bar

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, Sparkling Wine și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

# 95 Wine Spectator Top 100 din 2017Este mai bogat și mai puțin mentolat decât de obicei, dar îmi place bogăția în această epocă, care poate folosi un pic gras; așa că anticipați un vin cu mai mult măr și mai puțin mentă; chestii crocante. Parcela se numește Heel și se află în dreapta Anrecht, de unde provine unul dintre marii trio de vinuri en-bloc.