Cod fiert cu Caramel

Name: Cod fiert cu Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut fulgi de chile roșii uscați; mai mult după gust; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO file de cod, grosime de 1 inch; 4 creveți și cu vene Orez de iasomie gătit sau alt orez cu bob lung pentru servire; 3 Tbs sos de pește; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil prăjite și fistic; 2 Tbs 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust; 1 scallion (părți albe și verde deschis), feliate subțire

Codul fiert cu Caramel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 313 calorii, 23g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Pentru $2.37 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți fulgi de chile; mai mult, ulei de măsline, orez de iasomie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este destul de bun. Încercați Foaie Tigaie Chili Lime Cod, Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, și Carne de porc fiert cu Caramel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați fulgii de chile, sarea și 1 linguriță. zahăr într-un castron mic. Frecați peștele cu jumătate din amestec și lăsați-l deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Fâșie De Coajă De Lămâie

Bomboane De Caracatiță Brite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Combinați cealaltă jumătate a amestecului cu 1/4 cană de apă, uleiul și sosul de pește; pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Puneți restul de 1/4 cană de zahăr într-o tigaie mare, grea, cu laturile drepte și gătiți la foc mare până când zahărul începe să se topească la margini și devine maro auriu, aproximativ 2 minute. Reduceți focul la mediu când zahărul începe să se rumenească și amestecați energic cu o lingură de lemn. Când caramelul este maro de mahon roșiatic (încă 1 până la 2 minute), scoateți tigaia de pe foc. Amestecând ușor, adăugați încet 1/2 cană de apă în tigaie; aveți grijă, deoarece caramelul se poate aburi sau stropi. Dacă caramelul nu se dizolvă complet, readuceți tigaia la foc mediu și amestecați până se dizolvă. Se amestecă amestecul de sos de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Puneți peștele într-un singur strat în tigaia saut. Aduceți la foc mic la foc mediu-mic și fierbeți peștele, neacoperit; folosiți o lingură de supă pentru a unge peștele cu sosul ocazional. După aproximativ 7 minute, răsturnați ușor peștele și continuați să fierbeți și să ungeți până când peștele este opac pe tot parcursul, încă 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se servește cu sosul peste orez, presărat cu feliile de scallion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Dimensiune

cu 1/2 cană de orez, calorii

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

380, grăsime

8, Calorii Grase

70, Grăsimi Saturate

1, proteine

33, Grăsimi Mononesaturate

5, carbohidrați

1280, colesterol

75, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

41, Grăsimi Polinesaturate

1, sodiu

Echipamente

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

fulgi de chile roșii uscați; mai mult după gust 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

file de cod, grosime de 1 inch 4creveți și cu vene

Orez de iasomie gătit sau alt orez cu bob lung pentru servire 3Tbs

sos de pește 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

prăjite și fistic 2Tbs

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 0Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust 1

scallion (părți albe și verde deschis), feliate subțire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Menage un Trois lumina reflectoarelor Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 11 dolari pe sticlă.