Coaste Scurte Înăbușite

Stout-fiert coaste scurte este un fără lactate felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 4,93 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 44G de proteine, 90g de grăsime, și un total de 1289 calorii. Dacă aveți la îndemână morcovi, pudră de curry, chimen măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Coaste scurte fierte cu Stout, Coaste scurte înăbușite cu orz, și Stout - coaste scurte fierte cu soia și miere.

Instrucțiuni

Puneți raftul cuptorului în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se amestecă împreună zahărul brun, boiaua, pudra de curry, chimenul, piperul, sarea și muștarul într-un castron mic până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se usucă coastele și se aranjează în 1 strat într-o tigaie superficială sau într-un vas superficial, apoi se acoperă cu generozitate toate părțile coastelor cu amestec de condimente. Marinați, neacoperit și răcit, 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Spălați prazul într-un castron cu apă rece, agitând apă, apoi ridicați prazul și scurgeți-l într-o strecurătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Vinegretă De Verjuic

Încălziți uleiul în oală la foc mare până când este fierbinte, dar nu fumează și rumeniți rapid coastele pe toate cele 3 părți cărnoase (dar nu partea osoasă) fără aglomerare, în loturi, dacă este necesar, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

(mequite, Hickory Sau Arin)

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați carnea pe o farfurie mare, apoi adăugați prazul, morcovii, țelina și frunzele de dafin în oală și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați bulion, bere și roșii cu sucul lor, apoi adăugați coaste cu orice sucuri și condimente rămase acumulate pe farfurie și aduceți lichidul la fierbere, neacoperit. Acoperiți oala și transferați-o la cuptor, apoi fierbeți până când carnea este foarte fragedă, 2 până la 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Un Plic De 28 G De Mix De Ciocolată Caldă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Îndepărtați excesul de grăsime de pe suprafața sosului. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Coastele scurte se îmbunătățesc în aromă dacă sunt fierte cu 1 zi înainte și răcite complet, neacoperite, apoi răcite, acoperite. Reîncălziți, acoperit, într-un cuptor de 350 km f până la fierbinte, 1 până la 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii, Măcinate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Echipamente

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Vinegretă De Verjuic

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

397ardei habenero

3/4 căni bulion de vită 2kilograme

coaste scurte de vită, tăiate în bucăți de 4 inci 2cp. legume (de exemplu, spanac)

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)794ardei habenero

roșii tăiate cubulețe 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcovi medii, tocați 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coaste de țelină, tocate 1parmezan ras

pudră de curry (de preferință Madras)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cutie Pillsbury cu crustă de plăcintă pre-rulată 1Oreos dublu umplut

muștar uscat 6puțin dovlecel tocat

Acompaniament: tăiței de ou cu unt aruncați cu pătrunjel proaspăt tocat 5cuișoare mari

1/4 cană usturoi tocat 2cp. legume (de exemplu, spanac)

chimen măcinat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

praz mediu (numai părți albe și verzi PAL), tocat 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1parmezan ras

paprika (nu fierbinte)2cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 680ardei habenero

stout, cum ar fi Mackeson sau Guinness 2

Frunze de dafin turcești sau 1 California

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Coaste scurte de vită în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Wild & Wilder Exhibiționistul Merlot cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.