Coaste scurte ușoare fierte în vin roșu
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați coaste scurte ușoare fierte în vin roșu. Această rețetă face 40 de porții cu 601 calorii, 21g de proteine, și 37g de grăsime fiecare. Pentru $1.86 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână făină, unt, pastă de roșii și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 27%. Acest scor este destul de rău. Încercați Vin Roșu Fiert Coaste Scurte, Vin Roșu Fiert Coaste Scurte, și Vin Roșu Fiert Coaste Scurte pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o caserolă mare din fontă emailată, topiți untul.
Adăugați ceapa, țelina și morcovul, acoperiți și gătiți la foc moderat până se înmoaie ușor, aproximativ 5 minute. Descoperiți și gătiți până când legumele se rumenesc ușor, cu aproximativ 3 minute mai mult. Se amestecă pasta de roșii.
Adăugați făina și gătiți timp de 1 minut, amestecând.
Adăugați bulionul de vin și vițel și aduceți la foc mic.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare până când strălucește. Condimentați coastele cu sare și piper, adăugați-le în tigaie și gătiți la foc moderat, rotind, până se rumenesc bine, aproximativ 15 minute.
Transferați coastele scurte în caserolă. Acoperiți parțial și gătiți la foc moderat până când este foarte fraged, aproximativ 2 ore.
Transferați coastele pe o farfurie și îndepărtați oasele. Strecurați sosul într-o cană de măsurare rezistentă la căldură și îndepărtați grăsimea. Întoarceți sosul în caserolă și fierbeți până se reduce la 2 căni, 10 minute. Întoarceți carnea în sos și fierbeți la foc mic până se încălzește.
Serviți coastele cu tăiței de ou.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Rabble Merlot. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 20 de dolari.
![Rabla Merlot]()
Rabla Merlot
Cireș negru sportiv, fructe de pădure întunecate, ciocolată de malț cu note nuanțate de stejar francez de vanilie și mocha. Elegant și rafinat la gust, cu o mulțime de fructe întunecate care duc la un finisaj mătăsos și moale.