Coastele scurte care scad din os necesită aproximativ 2 ore de la început până la sfârșit. O porție conține 775 de calorii , 28 g de proteine și 50 g de grăsimi . Această rețetă servește 6. Pentru 3,7 USD per porție , această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de rozmarin, coaste de vită, supă de vită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Funcționează bine ca fel principal. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 52% . Rețete similare includ , toată ziua, FALL OFF the BONE Ribs , Amazing Braised Beef Short Ribs și Coffee-Bised Ribs .
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Mai Multe Sos Iute
2
Se condimentează coastele cu sare și piper. Într-un cuptor olandez mare sau o oală de supă la foc mediu-mare, adăugați uleiul. Se prăjesc coastele pe toate părțile până se colorează bine și se carbonizează ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Jalapenos Roșu, Fără Semințe și Felii Subțiri
Jalapenos Roșii, Fără Semințe și Felii Subțiri
(mequite, Hickory Sau Arin)
5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
3
Scoateți coastele din tigaie într-o farfurie și puneți deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)
4
La foc mediu-mic, adăugați ceapa în cuptorul olandez și gătiți timp de 1 până la 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Echipamente pe care le vei folosi
Frunze De Pătrunjel Proaspăt Rupte
5
Adăugați vinul roșu și oțetul și reduceți lichidul la jumătate. Se amestecă roșiile, bulionul și ierburile proaspete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ierburi Proaspete
Semințe De Leuștean Pudră
Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch
1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
6
Adăugați coastele scurte și acoperiți oala. Se da la cuptor si se gateste pana cand carnea este frageda, aproximativ 90 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
7
Scoateți din cuptor, transferați coastele într-un castron mare și tăiați carnea. Asamblați sandvișurile pe chifle de brioșă cu slaw. Scoateți grăsimea din lichidul de gătit, strecurați-le într-un castron de servire și folosiți-o pentru a înmuia sandvișurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brioche Bun
Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
Ceapă Tocată (2 Cepe)
8
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele. Lăsați să stea la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.