Clătite de cartofi cu rață Confit și sfeclă roșie-varză

Name: Clătite de cartofi cu rață Confit și sfeclă roșie-varză
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 8 creveți și cu vene Garnitură: arpagic proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil firimituri fine de pâine uscată; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. picior de rață confit; 1 lingura. otet de vin rosu ou, ușor bătut; 1 (vinete) ceapa, tăiată în zaruri de 1/4 inch; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sfeclă murată; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. varză roșie (1/2 cap), miez și tăiat în bucăți de 2 inci; 2 cartofi roșii (coacere) (aproximativ 1 lb în total); 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal pentru prăjit

Clatite de cartofi cu rață Confit și roșu-varză sfeclă Slaw ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. O porție conține 194 calorii, 9g de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 82 de cenți pe porție. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Un amestec de piper, garnitură: arpagic, cartofi roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Încercați Paste cu rață Confit și varză Savoy, Salată de varză roșie spiralizată cu vinetă de coriandru, și Confit de rață cu prăjituri de cartofi cu ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Varza pulsată, în loturi, dacă este necesar, într-un robot de bucătărie până se toacă mărunt, apoi se transferă într-un castron și se adaugă 3/4 linguriță sare și lichid din sfecla murată. Se toacă fin sfecla (cu un cuțit) și se amestecă în amestecul de varză împreună cu oțetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sfeclă Murată

(rezervati 1 Lingura)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Sifonada De Frunze De Kale

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea, amestecând ocazional, 30 de minute pentru a permite dezvoltarea aromelor.

Îndepărtați pielea și grăsimea de pe piciorul de rață și tocați-le mărunt (rezervați carne), apoi gătiți într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat, amestecând ocazional, până când grăsimea este redată și pielea este aurie și crocantă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pielea de rață cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie pentru a se scurge, rezervând grăsimea în tigaie. Între timp, scoateți carnea de rață din os, aruncând osul și tăiați-o în zaruri de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Rață întreagă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa în tigaie și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc, 7 până la 9 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Combinați ceapa, carnea de rață și pielea rezervată într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Rață întreagă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se curăță cartofii și se toacă folosind găuri mari ale unei răzătoare de cutie. Strângeți cartofii cu pumni pentru a elimina excesul de umiditate, apoi adăugați la amestecul de rață împreună cu ou, piper și restul de 3/4 linguriță de sare, amestecând până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Rață întreagă

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

Întindeți 1/2 cană de pesmet pe o foaie de hârtie de ceară. Folosind un amestec de cartofi de 1/4 cană pentru fiecare clătită, faceți 12 movile pe firimituri. Înveliți movilele cu firimituri de 1/2 cană rămase și aplatizați-le în torturi de 3 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

1 Pachet (3,4 Uncii) Budincă Instantă De Ciocolată JELL-O

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Încălziți uleiul într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Folosind o spatulă cu fante, scuturați ușor excesul de firimituri din fiecare clătită de cartofi, apoi prăjiți în 2 loturi, răsturnând o dată, până devin aurii, aproximativ 6 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Zahăr Roșu Grosier

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional