Ciuperci de stridii King cu fistic pur Approgram

Ciuperci de stridii rege cu fistic pur Aproxume este un fără gluten și vegetarian rețetă cu 8 porții. Pentru $5.29 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 268 calorii, 7g de proteine, și 19g de grăsime. Este adus la tine de Epicurious. Dacă aveți la îndemână oțet de orez, pudră instant de dashi, ridichi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 de ore. În general, această rețetă câștigă o nu atât de remarcabil scor spoonacular de 39%. Încercați Ciuperci de stridii King cu fistic pur Approgram, Ciuperci de stridii și creveți pe orez, și Ciuperci de stridii King prăjite cu verde muștar Murat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți anghinare și tăiați-le în bețișoare groase de 1/4 inch, apoi transferați-le într-un bol rezistent la căldură nereactiv.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Aduceți ingredientele de anghinare rămase la fiert într-o cratiță mică nereactivă, amestecând până când sarea s-a dizolvat, apoi turnați peste anghinare. Se răcește la temperatura camerei, păstrând legumele scufundate cu o farfurie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare

Legume

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se transferă cu lichid într-un recipient etanș și se răcește, agitând ocazional, cel puțin 1 zi.

Gatiti fisticul in 2 cani de apa clocotita intr-o cratita mica 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci De Fistic

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgeți și transferați într-un castron cu apă cu gheață pentru a opri gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scurgeți din nou și îndepărtați pielea.

Aduceți mirin, praf dashi și 3 căni de apă la fiert într-o cratiță mică, amestecând până când pulberea s-a dizolvat, apoi adăugați fistic și fierbeți, amestecând ocazional, până când nucile sunt foarte fragede, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci De Fistic

Dashi

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Apă

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgeți nucile, aruncând dashi, apoi rezervați 1/3 cană de nuci pentru garnitură. Pur și simplu restul de nuci cu 1/2 cană de apă rămasă într-un blender într-o pastă foarte netedă, dar groasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dashi

Apă

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tăiați ridichile, apoi tăiați fiecare în 6 pene. Aruncați cu zahăr și sare kosher într-un castron până când zahărul și sarea s-au dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Ridiche

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați ciupercile de stridii, păstrând tulpinile intacte, apoi tăiați longitudinal în felii groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Tăiați ciupercile enoki, lăsând 3 inci de tulpină și rezervați pentru garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Enoki

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă de 12 inci, la foc mediu-mare, până când este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați suficiente ciuperci de stridii pentru a acoperi tigaia în 1 strat, apoi presărați cu 1/8 linguriță de sare kosher și 1/8 linguriță de piper și saut diametru, rotind o dată, până devin aurii pe margini, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Sare Kosher

Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați într-un castron. Saut ciuperci de stridii rămase în 5 sau 6 loturi, folosind 1 lingură de ulei, 1/8 linguriță de sare kosher și 1/8 linguriță de piper pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Sare Kosher

Piper

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Când toate ciupercile de stridii sunt sotate, reveniți la tigaie, apoi adăugați unt și usturoi și încălziți, învârtind tigaia, până când untul este topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Unt

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă oțet și se fierbe, amestecând, până se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Se ia de pe foc și se aruncă usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Împărțiți fisticul pur și simplu între farfurii, apoi acoperiți cu ciuperci de stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Nuci De Fistic

Scoateți anghinarea din recipient cu o lingură cu fante și aranjați, împreună cu ridichi, în jurul ciupercilor de stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

Anghinare

Ridiche

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Se presară cu ciuperci enoki, verdeață, fistic rezervat și sare de mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Enoki

Nuci De Fistic

Sare De Mare

Verzii

·Dacă utilizați crosnes, înjumătățiți pe lungime.* Anghinarea murată se păstrează, acoperită și răcită, 2 săptămâni. * Fisticul pur și întreg gătit poate fi preparat cu 2 zile înainte, apoi răcit separat, acoperit. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.* Ridichile pot fi preparate cu 4 ore înainte și păstrate la temperatura camerei.* Ciupercile pot fi sotate cu 2 ore înainte și răcite, neacoperite, până se răcesc, apoi acoperite. Reîncălziți în tigaie, apoi continuați cu rețetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Anghinare Din Ierusalim