Ciocolata Caramel Diamante

Name: Ciocolata Caramel Diamante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 42
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciocolată dulce-amăruie de calitate fină (nu neindulcită); 3 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lipiți untul nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pudră de cacao neîndulcită

Ciocolata Caramel diamante ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 42 și costă 14 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 58 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ciocolată dulce-amăruie de calitate fină, unt, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 8%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Diamante Pecan Caramel Sărat, Diamante De Cireșe Acoperite Cu Ciocolată, și Monede de aur cu caramel de fructe de pasiune, fasole magică de migdale cu Caramel acoperit cu ciocolată și batoane de ciocolată macadamia cu caramel de scorțișoară.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 buc. F. Ungeți o tigaie pătrată de 9 inci și tapetați fundul cu hârtie de ceară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Hârtie De Ceară

Cuptor

Tăiați ciocolata în bucăți mici. Într-un cazan dublu sau într-un castron metalic așezat peste o cratiță cu apă care abia fierbe, topiți ciocolata și untul, amestecând până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Unt

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cazan Dublu

Tigaie Cu Sos

Bol

Scoateți partea superioară a cazanului dublu sau a bolului de pe foc și amestecați zahărul în amestecul de ciocolată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Cazan Dublu

Bateti

Bol

Bateți ouăle 1 la un moment dat până se combină bine. Cerneti faina si pudra de cacao peste amestecul de ciocolata si bateti pana se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao

Ciocolata

Făină Pentru Toate Scopurile

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se toarnă aluatul în tava de copt și se coace în mijlocul cuptorului până când un tester iese curat, aproximativ 20 de minute. Se răcește tortul complet în tigaie pe un suport și se inversează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de ceară.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tava De Copt

Hârtie De Ceară

Cuptor

Se taie ciocolata. Într-o cratiță grea uscată gătiți zahărul la foc moderat, fără a amesteca, până când începe să se topească. Continuați să gătiți zahăr, amestecând cu o furculiță, până la un caramel auriu adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați smântână (amestecul se va bule și se va aburi). Se fierbe amestecul, amestecând, până se dizolvă caramelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați ciocolată, amestecând până când amestecul este neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă ganache deasupra tortului și se netezește cu o spatulă. Chill tort, neacoperit, cel puțin 30 de minute și, acoperit, până la 3 zile.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ungeți ușor o foaie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Într-o cratiță mică și uscată, gătiți zahărul la foc moderat, amestecând încet cu o furculiță (pentru a ajuta zahărul să se topească uniform), până la un caramel auriu pal. Continuați să gătiți caramel, fără a amesteca, rotiți ușor tigaia, până la aur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Scoateți tigaia de pe foc și turnați caramelul pe foaia de copt. Se răcește complet caramelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Tigaie